Nas últimas décadas, os arbustos espinhosos que dão frutos agridoces foram esquecidos. Hoje, felizmente, eles estão de volta às boas graças.
Os arbustos de groselha selvagem crescem em toda a Europa, mas apenas os ingleses tentaram cultivar cultivares de frutos grandes. Duzentos anos atrás, até 300 variedades diferentes podiam ser encontradas na jardinagem inglesa!
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Mesmo em meados do século passado, a groselha (ou groselha Ribes grossularia) era um dos arbustos frutíferos mais populares da Polónia. Além das formas puramente europeias, as espécies norte-americanas foram introduzidas para reprodução. Infelizmente, a importação foi afetada por uma doença fúngica que assola as groselhas americanas.
O oídio americano aparece nos brotos, folhas e frutos na forma de uma cobertura branco-acinzentada que escurece com o tempo. A fruta infectada torna-se intragável. Os topos dos brotos afetados morrem e as plantas enfraquecidas congelam com muita facilidade. Não é surpreendente que os arbustos comumente doentes e moribundos começaram a desaparecer dos jardins, e o grupo de pessoas interessadas em seu cultivo estava diminuindo muito rapidamente.
Groselhas - variedades resistentes ao mofo
Em pouco tempo, novas variedades com maior resistência ao míldio foram cultivadas, mas apenas algumas, como a 'Invicta', tinham o sabor do fruto das formas mais antigas. Felizmente, também foram encontradas entre as variedades anteriormente mais valorizadas, distinguidas por sua vitalidade e resistência aos ataques de cogumelos. Entre eles está o 'Weisse Triumphbeere' do século XVIII, de frutos com uma pele delicada coberta por pêlos macios e um sabor fresco e ligeiramente azedo.
A mescla de aromas surpreende com os frutos silvestres de 'Black Velvet'. Esta variedade quase completamente esquecida e extremamente resistente ao míldio foi criada a partir do cruzamento de Ribes divaricatum com a espécie selvagem norte-americana Ribes hirtellum. Suas únicas desvantagens são frutas menores e um hábito mais extenso.
Se queremos facilitar o cuidado e a colheita da fruta, vamos buscar novas formas, como 'Lady Late' e 'Pax'. Não sejamos enganados pelas descrições do catálogo que mencionam variedades sem espinhos. A groselha não tem espinhos, mas espinhos. Eles estão firmemente presos ao broto, enquanto os espinhos, por exemplo em rosa e framboesa, podem ser facilmente arrancados.
Tesouros de vitaminas do jardim
Todas as variedades de groselha toleram muito os longos períodos de calor do verão. A fruta mais sensível até queima e fica coberta de manchas marrons. Por esse motivo, os arbustos de groselha costumavam ser plantados à sombra de árvores frutíferas mais altas. Nos pequenos jardins de hoje, podemos sombrear brotos de groselha com agrotêxtil.
Plantio e cuidado de groselha
Um cuidado importante é o corte de raios X no final do verão. Graças a ele, o arbusto ganha uma forma mais solta e dá frutos mais bonitos.
Em hortas caseiras, é comum manter arbustos bem soltos com cinco ramos principais.
Quando o espaço é limitado, as groselhas podem ser plantadas em uma fileira, assim como as framboesas.
Um arbusto em forma de árvore parece impressionante no recipiente. A planta de caule alto deve ser colocada em um local protegido do vento e amarrada a uma forte estaca atingindo o centro da copa.