Zucchina, abobrinha em italiano é uma pequena abóbora (abobrinha). Os nomes, portanto, indicam uma relação próxima entre as duas fábricas. No entanto, os frutos da abobrinha só são pequenos se nos apressarmos em colhê-los. A maior seleção de variedades encontra-se na Itália e na França, mas também em nossos jardins, várias formas de vegetais aparecem há muito tempo. Para a abóbora de verão de frutificação incansável, também conhecida como abóbora, vale a pena encontrar um espaço na nossa horta.
Normalmente, as plantas jovens são colocadas em vasos. Nós os plantamos na cama de meados de maio até o final de junho. Uma planta deve ter uma área de cerca de 1 m2. Se não houver espaço suficiente, a abobrinha ficará satisfeita com um recipiente grande. Até mesmo a variedade trepadeira 'Black Forrest' foi criada, com longos brotos que chegam a 2 m na treliça.
As abobrinhas precisam de mais umidade durante o período de maior desenvolvimento e frutificação, ou seja, em julho e agosto. Se as plantas estão com sede, seus frutos podem ser amargos. O estrume de urtiga, misturado uma vez por semana com água de irrigação, fortalece as folhas e nutre os frutos em crescimento.
Problemas no cultivo de abobrinhas
Um problema comum no cultivo de abobrinha é a frutificação deficiente. As plantas desenvolvem flores femininas, mas logo as perdem. Os frutos novos estreitam-se repentinamente nas pontas, ficam amarelos e caem. Em dias quentes, as flores masculinas produtoras de pólen perdem grande parte de sua capacidade de polinização.
Os períodos de tempo abafado ou chuvoso também não são bons. A umidade do ar muito alta faz com que as partículas de pólen se colem. Nesses casos, as plantas devem ser ajudadas. Corte 1-3 flores masculinas, remova as pétalas delas e use escovas de pólen para tocar os estigmas dentro de cada flor feminina. Lembre-se de que obteremos os melhores resultados realizando esse procedimento no início da manhã.
A infestação com oídio também reduz a quantidade de frutas maduras. Muitas vezes, o fungo aparece nas folhas mais velhas; os jovens permanecem saudáveis e as plantas vitais desenvolvem outras novas. Pulverizar com pasta de rabo de cavalo protege contra o oídio.
Uma planta saudável e bem desenvolvida pode produzir 4-5 frutas por semana. Nós os recolhemos quando têm 10-20 cm de comprimento. No caso do «Rondini» ou patison, corresponde a um diâmetro de 5-6 cm. As plantas devem ser inspecionadas a cada 2-3 dias. Os frutos selecionados, deixados para a coleta de sementes, atingem tamanhos surpreendentemente grandes. Verificaremos seu estado tentando coçar a casca da fruta com uma unha do polegar. Se persistir, as sementes estão maduras.
Grande variedade
A abobrinha é uma abóbora com frutos que amadurecem no verão. O pedúnculo típico é estriado e verde suculento. Frutos de variedades tardias, que podem resistir a um longo armazenamento, têm caules lisos que se tornam lenhosos durante o amadurecimento.
As abobrinhas, com exceção de algumas variedades, não formam rebentos longos e têm o hábito arbustivo. O fruto esférico da variedade 'Rondini' deve ser colhido com as sementes muito finas e brancas. Mais tarde, a casca da fruta fica extremamente dura e a polpa intragável. As aboborinhas oblongas douradas têm polpa de sabor suave, derretendo-se na boca. Os frutos do patison em forma de disco voador são brancos ou amarelos.
Antigas variedades italianas, como a 'Cocozelle von Tripolis' e 'Alberello di Sarzana', apresentam frutos com casca fina e delicada em diferentes padrões e tons de verde.
Colheita rápida
Variedades de amadurecimento precoce têm seus frutos prontos para a colheita 5-6 semanas após o plantio. Corte-os com uma faca a cerca de 1 cm da base do pedúnculo. No início, predominam as flores masculinas. As fêmeas se desenvolvem apenas quando a planta tem folhas suficientes para alimentar os frutos e a temperatura ambiente aumenta.
Na Itália, cultivam-se variedades especiais, como a 'Zucchino da Fiori', que desenvolve principalmente flores masculinas. A salada é feita com os flocos, cortados em tiras estreitas e fritos em óleo. No forno, cozem-se flores inteiras com recheio saboroso.
Variedades recomendáveis
1. 'Zuboda' é uma variedade viável e confiável. O fruto tem poucas sementes e muita polpa delicada e cremosa.
2. O «Tondo Chiaro di Nizza» produz muitos frutos redondos e verdes claros. Nós os recolhemos quando atingem o tamanho de uma bola de tênis. Inicialmente, as plantas têm forma irregular, mas liberam estolhos durante a temporada.
3. O 'Marrow Bush Baby' tem um hábito compacto e é perfeito para cultivo em recipientes.
4. 'Custard White' tem qualidades decorativas. Refogue a fruta inteira na manteiga e tempere levemente.
