Rábano - propriedades, plantio, cultivo na parcela
O rábano é um tempero conhecido em muitos pratos, especialmente carnes. Você pode comer a raiz de rábano ralada e suas folhas. As propriedades do rábano também são usadas na medicina e na cosmetologia. Vale a pena interessar-se por esta hortaliça, pois o cultivo da raiz-forte em uma parcela é bastante fácil e a plantação da raiz-forte é realizada na primavera - na época usual do início da jardinagem. Veja como obter raízes e folhas de raiz-forte saborosas e saudáveis com o seu próprio calor!
O rábano tem um sabor valioso e propriedades curativas
Horseradish - propriedades
O rábano pertence à família do repolho. É uma planta encontrada em toda a Polônia. No entanto, é principalmente considerada uma erva daninha. Naturalmente, podemos encontrá-lo em terrenos baldios e prados, reconhecendo-o pelas folhas verdes e compridas. As flores são brancas, agrupadas em cachos. Ela floresce a partir de julho. As raízes do rábano são usadas como tempero e em muitos países ao redor do mundo. De onde vem sua popularidade?
O rábano tem propriedades bactericidas e fungicidas. Aumenta a resistência do corpo. Além disso, tem muita vitamina C e contém vitaminas B1, B2, B6. Também contém ácido fólico, muito ferro, fósforo, potássio, magnésio e cálcio. Usado
corretamente , a raiz de rábano pode ajudar com doenças do trato urinário, reumatismo, gripe e resfriados. Também foi descoberto que tem um efeito positivo na saúde das pessoas que sofrem de diabetes e escorbuto. Ajuda a combater dores de cabeça, inchaço e rinite. Aumenta o apetite e o funcionamento da vesícula biliar.
O rábano tem um gosto pungente. Na cozinha, podemos adicionar raiz-forte a saladas, assados ou molhos.
As propriedades do rábano também são usadas em cosmetologia para remover a descoloração da pele.
Plantando raiz forte
Onde plantar raiz-forte?
A raiz - forte é uma planta perene, por isso o local deve ser devidamente selecionado. Escolhemos uma posição semi-sombreada para a planta. No sol escaldante, as raízes ficam com manchas amarelas. O solo deve ser fértil, profundamente cultivado, rico em húmus e úmido. PH do solo de 5,5-6,5. O rábano é sensível à reação fortemente ácida do solo. Raiz-
forte - data de plantio
A raiz da raiz-forte deve ser plantada imediatamente após a compra. Como alternativa, pode ser armazenado em uma câmara fria ou geladeira por até 2 dias. Uma data adequada para o plantio da raiz - forte é a primavera logo após o degelo do solo. Também pode ser plantada no outono, assim como cebola ou alho.
Como plantar raiz-forte?
Depois de cavar o buraco e enchê-lo com composto fértil, coloque a raiz de rábano nele. Antes de plantar, esfregue os botões e raízes finas com um pano para que a planta não libere brotos e raízes desnecessárias. Graças a este procedimento, raízes principais fortes irão crescer. A raiz é plantada diagonalmente de forma que a parte superior da raiz fique cerca de 3 cm abaixo do solo. Após o plantio, regamos abundantemente o local onde se planta a raiz-forte . Quando as primeiras folhas novas aparecem, a planta deve ser ligeiramente sombreada em dias de sol para se acostumar à nova posição.
Rábano crescente no terreno
O rábano é uma planta perene e requer cuidados de vez em quando. É uma planta de crescimento rápido e resistente à geada. Não requer revestimento. Ele cria raízes profundas. Podemos ter folhas boas no segundo ano após o plantio. Para serem exuberantes, as plantas precisam ser fertilizadas. Durante o período de crescimento do rábano, deve ser alimentado uma ou duas vezes com fertilizante de nitrogênio. Pode ser, por exemplo, nitrato de amônio. Em tempos de seca, regar e sachar é essencial. Quando o rábano tem solo constantemente úmido, suas raízes e folhas são maiores e têm um sabor melhor.
Rábano - colheita e uso
Antes do consumo, as folhas de raiz-forte devem ser lavadas em água morna para se livrar de possíveis bactérias e sujeira. Se nos concentrarmos em consumir raízes de raiz-forte, lembre-se de coletar as raízes de plantas jovens. As raízes das plantas velhas costumam ser duras e fibrosas.
Colha as raízes do rábano no outono, quando as folhas começam a amarelar. Ao colher raiz-forte, tente arrancar todas as raízes. A raiz-forte cresce mesmo nas partes mais ínfimas das raízes. As raízes podem se tornar um incômodo no campo. Mas também é uma oportunidade para aumentar seu cultivo de raiz-forte. Isso ocorre porque muitos cortes podem ser feitos dos fragmentos de raiz restantes.
Nota - todas as raízes da raiz-forte devem ser cuidadosamente arrancadas do canteiro, pois mesmo de seus restos a planta se reproduz com muita facilidade, muitas vezes tornando-se um incômodo para a parcela.
Horseradish - reprodução
A propagação do rábano é muito fácil. Ao colher as raízes do rábano no outono, separe as raízes laterais cerca de 1 cm da raiz principal e corte-as com um comprimento de 30 cm. A partir das raízes assim podadas, podemos obter até 3 novas mudas. Para não confundir o topo com o fundo da muda, vale cortar a parte superior na diagonal e a parte inferior na diagonal. As estacas assim preparadas são cortadas durante o inverno na adega em areia úmida e armazenadas até meados de março, quando será possível plantá-las na cama.
Eng. arco do país. Piotr Moliński
www.OgrodyPetrusa.pl
