Capim-limão - propriedades, cultivo no jardim e em vaso
Capim- limão (Cymbopogon citratus), também conhecido como citronela ou capim-limão, é uma grama tropical perene. As propriedades culinárias e curativas do capim-limão são apreciadas em todo o mundo, mas também vale a pena plantar pelas suas qualidades decorativas. Em um momento você descobrirá se é possível cultivar capim-limão no jardim ou em um vaso, aprenderá as regras do seu cuidado e verá como é fácil cultivar capim-limão a partir do plantio de sementes . Aprenda os segredos do cultivo e do uso de capim-limão!
Lemongrass
Fig. © Piotr Moliński
Qual é a aparência do capim-limão?
Lemongrass é nativa do sudeste da Ásia , onde cresce selvagem e em cultivo. É na culinária asiática que o uso do capim-limão como complemento de muitos pratos, sopas e bebidas é popular . No cultivo, os rebentos generativos do capim-limão atingem até 150 cm de comprimento e, em condições naturais, até 2 m, formando densos tufos de folhas verdes, pontiagudas nas pontas . As flores de capim-limão são vermelho-esverdeadas, pequenas, reunidas em uma haste complexa. É uma grama ornamental perene, mas parece melhor nos primeiros 3-4 anos de cultivo. Em seguida, ele deve ser dividido e explodir em novos lugares.
Capim-limão - propriedades
As propriedades culinárias e curativas do capim-limão são amplamente apreciadas.
As propriedades medicinais do capim-limão estão principalmente relacionadas ao alto teor de vitamina C. Você pode sentir o cheiro do limão ao transplantar a grama ou quando as folhas são quebradas e esmagadas. As folhas e brotos do capim-limão contêm uma grande quantidade de óleos voláteis em que o ingrediente principal é o citral (até 80%). Apresenta propriedades anticancerígenas.
O capim-limão está disponível em pó, óleos ou como um caule fresco que é cortado em fatias. Uma infusão feita de fatias, pó de capim-limão ou óleo essencial combate as dores de cabeça. Eu pessoalmente usei a infusão de capim-limão para indigestão e admito que traz alívio!O óleo de capim-limão também é usado na aromaterapia. Porém, vale a pena seguir as doses recomendadas, pois o excesso de óleo (principalmente adicionado em excesso ao banho) pode irritar a pele.
As propriedades culinárias do capim-limão são usadas na culinária asiática, onde o capim-limão é frequentemente adicionado a bebidas e sopas. Um exemplo é a sopa tailandesa Tom-yum com sabor picante e azedo. Lemongrass é adicionado ao chá, ervas e chás de frutas.
Chá gelado de capim-limão
Lemongrass - cultivo de jardim
Infelizmente, em nosso clima, o capim-limão não é adequado para o inverno no solo . Não é resistente ao gelo e quando a temperatura desce para cerca de 0 ° C, as suas folhas secam imediatamente. Abaixo de 0 ° C, o capim-limão congela completamente. Portanto, cultivar capim-limão no jardim só é possível no período em que as temperaturas são constantemente positivas .
Pessoalmente, cultivo capim-limão como planta anual . No início do outono, cortei todos os brotos, os mais grossos são comidos e o restante é usado para dar sabor às sopas.
Se você quiser que o capim limão passe o inverno até o próximo ano , depois de passar o verão no jardim, ele deve ser transplantado para vasos e transferido para quartos protegidos contra geada.
Capim-limão - crescendo em um vaso
É muito mais fácil cultivar capim-limão em uma panela . Depois, no verão, a planta pode ser exposta no jardim ou no terraço e, antes do início da geada, transferimos o capim-limão para o inverno para uma sala iluminada e fresca, onde a temperatura não desça abaixo de 5 ° C. Nesse período, a grama é regada com moderação, para que o substrato fique levemente úmido e a fertilização seja totalmente abandonada.
Quando as geadas da primavera (segunda quinzena de maio) passarem, coloque o capim-limão no jardim com uma panela ou coloque-o no chão. Começamos a regar normalmente. Também vale a pena usar um fertilizante natural, por exemplo, biohumus, de modo que os brotos e as folhas do palmito cresçam maiores.
Capim-limão - crescendo a partir de sementes
Como as mudas de capim-limão são difíceis de encontrar conosco, vale a pena tentar cultivá- las a partir das sementes . É melhor começar a semear sementes de capim-limão em março. Para isso, você precisa preparar um pote cheio de terra para semear. Coloque as sementes de capim-limão sobre o substrato e pressione levemente . Polvilhe a terra generosamente, e a seguir coloque o vaso em local quente e ensolarado, lembrando-se de borrifar regularmente para manter o solo úmido o tempo todo. Você também pode cobri-lo com papel alumínio, o que ajudará a manter a umidade constante.
As mudas de capim-limão aparecerão depois de alguns dias. Normalmente, podemos observá-los dentro de 3 a 7 dias após a semeadura. O cuidado adicional com o capim-limão consiste principalmente em dar às plantas calor, bastante sol e manter o solo úmido. A colheita de capim-limão para alimentação será possível de meados do verão ao outono.
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Eng. arco do país. Piotr Moliński
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