As bagas de goji secas estão disponíveis em quase todas as grandes mercearias. Eles podem ser servidos como um lanche (semelhante a amendoim ou passas) ou como um complemento de pratos (geralmente saladas). Durante séculos, o wolfberry foi usado na medicina tradicional chinesa, coreana, japonesa e tibetana, ou seja, em países onde a planta cresce selvagem. Este arbusto pioneiro e pouco exigente foi plantado na Polónia para estabilizar encostas íngremes, taludes e aterros, bem como para reabilitar áreas degradadas.
Em muitos países europeus, o wolfberry é considerado uma espécie invasora que facilmente sai do controle e é liberada no meio ambiente. Portanto, não é recomendado plantar arbustos próximo a florestas, em paisagens abertas, em áreas protegidas ou em suas zonas de amortecimento. No entanto, quando plantada em lotes ou em hortas caseiras, é uma fonte de frutas valiosas.
Nos últimos anos, mais de uma dúzia de variedades de frutas de wolfberry surgiram no mercado, entre as quais uma, Amber Sweet Goji, se distingue por uma cor âmbar diferente da fruta, que é adicionalmente maior e mais doce do que a espécie. Esta casta foi inscrita em 2016 no Concurso de Plantas Novidades, organizado durante a Exposição Internacional "Verde é Vida", pelo viveiro Clematis Fonte de Bons Trepadores de Pruszków, perto de Varsóvia, com distinção.
O Scarlet Goji Amber Sweet Goji é um arbusto que cresce até 2-2,5 m, com brotos arqueados delgados e densos. A planta não se apega a suportes, mas os apóia, como as rosas trepadeiras. As folhas da Lanceta são verde-acinzentadas e grossas. Pequenas flores roxas, colocadas em longos caules, desenvolvem-se de junho a agosto.
Os frutos são doces e amadurecem de agosto a outubro. 100 g de fruta contém 2500 mg de vitamina C (terceiro lugar entre as plantas em termos de teor de vitamina C), além disso, as bagas de goji são ricas em vitaminas B e vitamina E, além de microelementos como zinco, ferro, cobre, cálcio, germânio, selênio, fósforo. Eles contêm 21 minerais essenciais para a saúde e 19 aminoácidos. Como resultado, o fruto do espinho vermelho, seco ou processado é prontamente usado por chefs e comedores saudáveis.
Cultivo de espinhos escarlates
A planta começa a dar frutos rapidamente, já no segundo ou terceiro ano após o plantio. Ao mesmo tempo, é extremamente fácil de cultivar, tolerante ao solo e resistente à seca e geadas. Os arbustos florescem mais abundantemente e frutificam quando plantados ao sol. Ao mesmo tempo, são totalmente resistentes à geada, toleram a seca e o calor. Em hortas caseiras e canteiros, é melhor plantar plantas próximas a suportes (treliças, escadas, postes) aos quais possam ser fixados brotos longos e finos.
Quando plantados livremente, geralmente ocupam muito espaço. Além disso, para evitar que a planta se espalhe demais no jardim, é necessário remover sistematicamente os brotos que aparecem em locais onde você não deseja que estejam.
