Hibiscus comum pertence à família Malvaceae e é conhecido como Abelmoschus esculentus ou Hibiscus esculentus L. Em países de língua inglesa, também é comumente conhecido como Lady's Finger ou gumbo. Sua parte comestível é fruto de forma alongada característica e seção transversal angular, lembrando um pouco a pimenta malagueta.
O círculo pode ser usado de várias maneiras: a fruta é usada como vegetal e a planta inteira pode cumprir com sucesso uma função ornamental. Seu consumo é recomendado para pessoas que têm problemas no aparelho digestivo, principalmente quem sofre de úlceras estomacais, pois o muco contido na fruta acalma essas enfermidades.
Os hibiscos comestíveis vêm da África, então suas necessidades térmicas são altas. Em climas temperados, é melhor cultivar coberto, em uma estufa ou em um túnel, porque o cultivo no campo é arriscado. Quiabo requer solo e ar quente, bem como muita luz solar. O solo para seu cultivo deve ser bem drenado, com aquecimento rápido, com pH de 6,0-6,5. A presença de nematóides no solo pode inibir completamente o desenvolvimento das plantas.
Quiabo cresce bem ao lado de melões e pepinos. Como eles, reage favoravelmente à cobertura do solo com folha preta ou tecido não tecido. Podemos começar a produzir mudas em março, pois a temperatura mínima de germinação das sementes dessa espécie é de 16 ° C. O substrato para a produção de mudas, feito com base em substrato de turfa, deve conter uma mistura de fibra de coco para que as plantas cresçam e frutifiquem melhor. As mudas devem ser alimentadas uma ou duas vezes com solução fertilizante multicomponente durante a produção e, após o plantio em local permanente, é bom repetir este tratamento a cada 2 semanas. Pode ser plantado coberto no início de maio. É melhor esperar até o final do mês antes de plantar na terra.
Quiabo em nosso clima é uma planta anual, geralmente crescendo até 1 m, embora em condições favoráveis até 1,5-2 m. Tem folhas de palmeira bastante grandes com bordas aparadas. As flores são de cor bege creme com um centro marrom. Os frutos aparecem na planta sucessivamente, e sua colheita regular resulta em um rendimento mais rápido. Manter a fruta na planta por muito tempo pode inibir a formação da próxima fruta. A colheita com luvas é boa, pois toda a planta e frutos são cobertos com pelos finos que podem causar coceira alérgica e irritação na pele. O fruto é leve porque é oco. Pequenas sementes brancas são presas a uma placenta localizada no centro da fruta.
Um vegetal saudavel
Frutas verdes são consumidas mais frequentemente após o processamento: fervendo, fritando, estufando ou assando. Podemos comer frutas muito jovens cruas, embora tenham um sabor amargo. Para quem não gosta da consistência viscosa do quiabo, que surge após o tratamento térmico, recomenda-se escaldar a fruta em água quente com vinagre. No entanto, em muitos casos, essa característica do hibisco é extremamente desejável, porque dá molhos e sopas com a consistência certa e, além disso, alivia os sintomas desagradáveis da úlcera gástrica. As sementes de hibisco são ricas em gordura (ácido oleico ômega-9 e ácido linoléico ômega-6) e também podem ser comidas cruas ou assadas como um saboroso complemento para saladas ou saladas.
