De 8 a 10 de setembro, no ambiente mágico do Jardim Botânico da Universidade de Varsóvia, você poderá não só comer e beber bem, mas também encontrar chefs famosos, autores de livros de culinária e, acima de tudo, participar de inúmeros workshops, shows culinários, palestras e debates.
Na noite do dia 8 de setembro, o Festival será inaugurado com um jantar de gala ao ar livre, preparado pelos melhores chefs: Joanna Jakubiuk, Andrzej Andrzejczak, Wit Szychowski, Tomasz Maćkowiak, Marcin Koch e Martin Gimenez Castro . Convites a serem obtidos em www.warszawskifestiwalkulinarny.pl, seu número é limitado.
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Durante o Festival nos dias 9 e 10 de setembro, você conhecerá os melhores produtores de alimentos, artistas e artesãos poloneses. Os organizadores: Grzegorz Łapanowski do Food Lab Studio e a Fundação Szkoła na Widelcu, o Jardim Botânico da Universidade de Varsóvia e Targi WZORY irão convidá-lo para uma conferência aberta, onde falaremos sobre educação culinária, agricultura orgânica, biodiversidade e acesso a boa comida. “Este festival é uma grande festa para os amantes da gastronomia. Queremos conversar sobre o futuro da alimentação. Em algum lugar essa discussão tem que começar. Faça parte disso. Esteja conosco! " Grzegorz Łapanowski convida.
Inúmeros shows e workshops de culinária, jardinagem e design de alimentos aguardam os visitantes. No pavilhão culinário do festival nos encontraremos, entre outros com Kasia Błażejewska Stuhr, Karolina e Maciek Szaciłło e Mateusz Szuchnik . Aprenda a fazer kokedamy, cosméticos comestíveis, com R para ślinnymi Tips, conheceremos os meandros da jardinagem doméstica, com especialistas do Jardim Botânico experimentando plantas silvestres comestíveis e saberem criar seus compostores.
Os interessados poderão participar de degustações de vinhos com Magazyn Wino ou aprender com a Cervejaria Trzech Kumpli como se faz a cerveja artesanal.
Comida desgin da cozinha
Durante o painel de sábado FOOD DESIGN FROM KITCHEN, encontraremos destacados especialistas na área de Food Design, que falarão sobre as várias faces do food design e buscarão respostas para a questão de como será a comida do futuro. No sábado, o Brand Design fará consultas gratuitas a empresários da área de construção de marcas com base em embalagens.
Haverá também atrações para os mais novos! Na zona infantil, haverá oficinas de culinária com a Fundação Szkoła na Widelcu, oficinas de cerâmica com Szumilas, além de livros para colorir, jogos e animações.
A área do jardim estará repleta de barracas com deliciosas comidas e especialidades locais de agricultores e pequenos produtores. Você também vai comprar lindos acessórios de cozinha, cerâmicas, plantas e, claro, mel dos melhores apiários! Quem estiver com sede poderá beber a água Grohe Blue gratuitamente no estande da Grohe.
No final do Festival, a Federação dos Bancos Alimentares Polacos vai convidar todos a tocar e cozinhar ao ritmo da música "EFFECT Soup Disco" no Pavilhão de Culinária. Será um workshop único onde você aprenderá a não desperdiçar alimentos. O projeto é financiado pelo Erasmus Plus.
Evento paralelo
De 9 a 10 de setembro, o Cinema Muranów sediará três exibições de filmes culinários da série Filmes por Comida . No sábado, veremos "Korzeń" e "Singhampton Project", e no domingo "In Defense of Food".
Ingressos
8 a 10 de setembro de 2017
Horário de funcionamento 10h00
- 19h00 Preço do bilhete: bilhete de um dia para adultos - 10 PLN , bilhete de fim de semana - 16 PLN ; crianças até 6 anos entrada gratuita. O preço do ingresso inclui a maioria das atrações do evento e uma visita ao Jardim Botânico da Universidade de Varsóvia com estufas.
