Funcho de jardim - propriedades, cultivo, variedades, doenças
A erva - doce aromática de jardim é um vegetal conhecido, frequentemente encontrado em nossas cozinhas, e as mães usam as propriedades curativas da erva - doce para combater as cólicas do bebê. É possível cultivar erva-doce no canteiro de um jardim com outros vegetais, bem como em vasos ou recipientes de varanda. Descubra quais variedades de erva-doce vale a pena semear e como evitar doenças que a atacam.
Erva-doce de jardim
Funcho de jardim - propriedades
O funcho (Anethum graveolens) pertence à família do aipo e é uma planta anual cultivada para fins medicinais e como especiaria. O fruto da erva-doce é a fenda, que é formada por dois purificadores, chamados sementes, que contêm óleos essenciais. Eles são uma semente e uma matéria-prima usada na medicina fitoterápica e na indústria alimentícia.
As sementes e a erva de erva-doce têm um agradável aroma e sabor picante. Suas propriedades medicinais se diluem graças ao alto teor de vitamina C, cálcio, ferro, fósforo e vitaminas A, D, B. A infusão de folhas ou sementes de erva-doce reduz a pressão arterial e tem efeito benéfico na digestão. As mães sabem muito bem, pois ajuda bebês com cólicas dolorosas.
As propriedades decorativas do funcho de jardim também merecem ser apreciadas . Suas umbelas consistem em uma infinidade de pequenas flores amarelas e frutas posteriores, que ficam bem em arranjos de flores - às vezes são cortadas em flores frescas e secas. Por sua vez, as folhas verde-azuladas do funcho podem se tornar um fundo decorativo para outras plantas na cama.
Erva-doce de jardim - cultivo
O funcho é cultivado melhor em um local ensolarado, a uma temperatura de 20 ° C, em solo fértil e bem drenado. No entanto, você não deve cultivar erva-doce em um local sombreado ou em solo excessivamente úmido. O melhor pH do solo deve ser de 5,5-6,5. No cultivo de erva-doce , as leguminosas serão uma colheita ideal, que tem um efeito positivo na fertilidade do solo e o enriquece com macro e micronutrientes. O endro também pode ser cultivado após as raízes.
A colheita anterior de erva - doce não deve ser plantas da família do aipo. Também é muito importante mudar. Por 3-4 anos, o endro não deve ser semeado novamente no mesmo lugar que antes. Isso aumenta o risco de ocorrência de pragas ou doenças de endro .
A semeadura de sementes de erva-doce pode ser realizada em épocas diferentes, começando em março e terminando em julho. No outono do ano anterior deve ser feita a aração rasa do solo, previamente fertilizando-o com composto ou esterco. Na primavera, a fertilização orgânica também pode ser aplicada. Antes de semear a erva-doce, o solo deve ser nivelado e solto, removendo ervas daninhas e pedras de sua superfície.
As sementes de endro são semeadas em ranhuras rasas com 20-30 cm de distância. Se quisermos apenas coletar folhas, mantenha uma distância de 15 cm entre as mudas, se quisermos usar tanto folhas quanto sementes, aumente o espaçamento para 20 cm. A erva-doce de jardim requer rega abundante. A primeira colheita pode ser feita de 6 a 8 semanas após a semeadura. Os frutos amadurecem em julho e agosto.
Funcho de jardim - variedades
Diferentes quantidades de óleo essencial estão contidas nas frutas, dependendo da variedade de erva-doce . As primeiras variedades de erva - doce incluem 'Lukullus' e 'Turkus'. Dill 'Lukullus' tem folhas delicadas e finas, destinadas ao processamento, secagem e alimentação frescas. A cultivar 'Turquesa' tem folhas ligeiramente maiores, verde-escuras, com uma forte cobertura cerosa. É recomendado principalmente para fermentação e consumo direto. Ele contém uma grande quantidade de vitamina C e caroteno. Ambas as variedades de erva-doce são caracterizadas por uma alta resistência a doenças.
Interessante, de meia-variedades precoces de erva-doce jardimé uma variação de 'Amat' e 'Ambrozja'. 'Amat' é adequado tanto para fermentação como para consumo direto. Sua característica é alta resistência ao acamamento e queda tardia das sementes. Dill 'Ambrosia' é uma variedade com alto teor de óleos essenciais. Oferece altos rendimentos, adequado para colheita fresca, secagem e congelamento. Ela derruba os brotos da inflorescência tarde.
Uma variedade popular de erva -doce de jardim é a erva -doce 'Esmeralda', muito aromática, sem antocianina, com alto teor de vitamina C. Esta variedade dá altos rendimentos, adequada para acidificação e consumo direto. Tolera bem a seca, o que facilita o cultivo
Funcho de jardim - doenças
Ao criar as condições adequadas para o cultivo de erva-doce, iremos protegê-la contra vários patógenos. Via de regra, a erva-doce é resistente a doenças, às vezes pode ser atacada por míldio ou bolor cinzento.
O oídio no endro pode ser identificado por uma camada cinza claro na parte superior da lâmina da folha. Os sintomas do míldio são manchas claras nas folhas de erva-doce, que mais tarde se transformam em forma necrótica. Uma camada branca aparece na parte inferior das folhas, onde as manchas estão localizadas. Por outro lado, se o funcho de jardim for atacado por mofo cinza , notaremos manchas marrons nas folhas, que ficam cobertas de flor cinza em condições de alta umidade do ar. Com o tempo, essas manchas cobrem as folhas inteiras e o endro seca.
No combate às doenças do funcho, vale a pena recorrer a biopreparações como: Biosept Active, Kostki Himal (antigo Bioczos BR), Biochikol 020 PC. Eles podem ser usados profilaticamente durante o cultivo de erva-doce e depois que os primeiros sintomas perturbadores de doenças forem observados.
A proximidade adequada das plantas, a fertilização orgânica, a rotação de culturas ou a seleção de variedades adequadas reduzem o risco de doenças de funcho.
Bom saber! O Funcho é um bom companheiro para o feijão, pois protege-o de danos nas espadas. Também influencia positivamente a produção de repolho, cenoura e brócolis. Por outro lado, o funcho é positivamente influenciado pela companhia da cebola, do alho, da alfazema e da hortelã para prevenir ataques de pulgões.
Uma boa ideia no cultivo de erva - doce será a utilização de vários tipos de decocções, extratos ou pastas de ervas que irão aumentar a resistência natural da planta. Para a sua preparação, pode-se usar camomila, cavalinha, urtiga ou confrei. Na hora de comprar sementes de funcho, vale a pena escolher aquelas tratadas com cobertura de sementes, graças ao qual evitaremos a doença da erva-doce, que é a gangrena das mudas.
MSc. Joanna Białowąs
