Hissopo. Cultivo e uso
O hissopo (Hyssopus officinalis) é uma planta herbácea apreciada durante séculos, conhecida coloquialmente como a erva sagrada. O hissopo vem da costa do Mar Mediterrâneo e, na Polônia, é cultivado em plantações de ervas, jardins e hortas. O hissopo é usado principalmente na medicina natural e como tempero de cozinha, mas também vale a pena apreciar suas qualidades decorativas e plantar como uma planta de mel. Aqui está tudo sobre o cultivo de hissopo !
Foto de Hyssop - Hyssopus officinalis . pixabay.com
O hissopo é um semi-arbusto que chega a atingir 60 cm de altura com caules lenhosos no fundo, densamente recobertos por pequenas folhas ovais. Suas flores azuis escuras de lábio duplo desabrocham em espiguetas unilaterais no topo dos caules de junho a setembro. O fruto é um aquênios alongado. Toda a planta possui uma fragrância específica e intensa.
Hissopo - cultivo
O cultivo do hissopo medicinal na Polônia foi iniciado pelos beneditinos e cistercienses, que o plantaram nos jardins do mosteiro. O hissopo cresce bem em solos franco-arenosos quentes, bem drenados e ricos em cálcio. Para o cultivo de hissopo medicinal, uma posição ensolarada com uma orientação para o sul será o melhor , pois esta erva precisa de muito sol.
O hissopo é mais frequentemente propagado a partir de sementes que são semeadas diretamente no solo em abril na primavera ou pela divisão de plantas com vários anos.
As sementes de hissopo são semeadas diretamente no solo no final de abril . A emergência ocorre após 8-14 dias. Ao crescer a partir de mudas, o hissopo é plantado permanentemente em maio, no espaçamento de 30x40 cm.
A matéria-prima à base de plantas é a erva de hissopo . São colhidas no início ou na floração plena (junho-setembro). É cortada a uma altura de 15 cm acima do solo para deixar botões dos quais vão brotar novos rebentos. A matéria-prima colhida é seca à sombra a uma temperatura não superior a 35 ° C. A erva de hissopo deve ser armazenada em embalagens bem fechadas.
Hissopo - aplicação
O hissopo é usado principalmente na medicina.
A erva de hissopo faz parte de misturas de ervas que estimulam a digestão. Eles ajudam a restaurar os movimentos intestinais normais e a eliminar a dor e a plenitude no estômago causadas pelo acúmulo excessivo de gases. O amargor contido na erva hissopo estimula a secreção dos sucos digestivos e aumenta o apetite, facilitando a absorção dos alimentos.
Por sua vez, o óleo essencial contido na erva hissopo tem efeito expectorante. Aumenta a produção de muco brônquico líquido e estimula a movimentação do epitélio ciliar, que por sua vez facilita a expectoração.
O hissopo também é usado na cozinha. A erva de hissopo fresca e seca é usada como especiaria com sabor e aroma condimentados e distintos, e para dar sabor a vinhos e licores.
As folhas frescas de hissopo, depois de esmagadas, podem ser adicionadas ao queijo cottage, saladas de vegetais e pratos de feijão. Hissopo vai bem com salsa e aipo.
O hissopo também é usado no jardim como planta de mel, atraindo abelhas benéficas, e também como planta ornamental.
Bom saber!
Vale a pena cultivar hissopo com repolho, porque espanta sua praga perigosa, que é o repolho.
Pequenas flores de hissopo com uma cor safira-violeta contrastam bem com as folhas verdes escuras. O hissopo fica bem quando plantado em uma cama com plantas perenes , acompanhado de erva- dos-gatos ou alfazema de folhas estreitas. Também pode ser usado como planta de sebe baixa.
MSc. Joanna Białowąs
