Marmelo comum - cultivo, variedades, cortes, doenças
O marmelo comum é o primo da conhecida pereira. É menos conhecido na Polônia, embora seja uma das espécies de frutas mais antigas. O marmelo pode ser feito em várias conservas, o marmelo é um excelente complemento para os pratos, também pode fazer tinturas com ele. Vale a pena tentar ter esta árvore frutífera em seu jardim. Aqui estão os destaques do cultivo de marmelo em seu jardim. Veja quais variedades de marmelo escolher para o jardim, como e quando cortá-lo e se a árvore está afetada por alguma doença.
Marmelo comum - fruta
O marmelo comum (Cydonia oblonga) pertence à família das rosas Rosaceae. Ela cresce selvagem na Ásia. Em nosso país, raramente é cultivada e pouco conhecida como árvore frutífera, é mais utilizada como porta-enxerto anão para pera (principalmente o marmelo tipo S1 criado). O marmelo (Chaenomeles sp) é frequentemente confundido com ele. O marmelo comum pode ser um grande arbusto ou uma pequena árvore, crescendo até 5 metros de altura.
Espécies e variedades de marmelos
Para o cultivo em lotes e hortas caseiras, são especialmente recomendadas variedades de marmelo com frutos maiores e mais saborosos do que as cabaças. Curiosamente, o marmelo disponível nas lojas , geralmente importado do exterior, atinge um preço bastante elevado. Esta é outra razão para plantar um marmelo em seu jardim e ter sua própria fonte de seus frutos. Também vale a pena apreciar as qualidades decorativas desta planta, que é especialmente bonita durante a floração. Quando plantada em espaldeira e bem moldada, forma uma sebe solta.
Marmelo comum 'Bereczki' - uma variedade muito valorizada de marmelo comum, produzindo frutos grandes, em forma de pêra e alongados. Esta variedade apresenta folhas decorativas, grandes, verde-escuras e coriáceas.
Marmelo 'Leskovacka'- cria frutos grandes, em forma de maçã, amarelo-limão. Ele dá frutos muito cedo.
Marmelo de frutos grandes - difere do marmelo comum apenas em seus frutos muito maiores.
Pêra marmelo - este é um marmelo cujos frutos se assemelham a peras. O marmelo pera é frequentemente utilizado em jardins devido à sua maior resistência a pragas.
Marmelo crescendo
O marmelo comum é uma fruteira bastante exigente.
Se quisermos cultivar marmelo no nosso jardim, devemos proporcionar-lhe as condições ideais, caso contrário não dará frutos bem. Esta planta prefere solos férteis, quentes e bem drenados. Não suporta locais onde a água permanece por muito tempo. Eu me sinto mal quando está muito seco. Porém, em solos suficientemente úmidos, o marmelo cresce e frutifica perfeitamente . O meio deve ser ligeiramente ácido (pH 5,9-6,5). Com solo muito alcalino, aparece clorose nas folhas. Também é sensível ao frio, por isso é melhor cultivar marmelos em um lugar quente e protegido , onde não seja gelado.
Fertilizando marmelo
O marmelo não requer fertilização anual intensiva. Em particular, evite doses excessivas de fertilizante de nitrogênio. No entanto, os fertilizantes de potássio e fósforo promovem uma boa frutificação. Devem ser usados no outono, a cada 2-3 anos, na dose de 8g K 2 O por 1m² e 10g P 2 O 5 por 1m² . Quanto mais fértil e rico o solo, menos fertilizamos. Ao fertilizar, lembre-se que o sistema radicular se estende muito além do diâmetro da coroa e é assim que devemos espalhar o fertilizante.
Marmelo comum - flores
Reprodução do marmeleiro O marmelo
é propagado vegetativamente por plantações horizontais ou verticais. No inverno, você também pode fazer estacas lenhosas de marmelo, que são adequadas para um lugar permanente após 2 anos de amamentação. Porém, se você quiser ter certeza da qualidade da muda de marmelo, é melhor comprá-la em um viveiro ou centro de jardinagem.
Plantar marmeleiro
Devido à sua sensibilidade à geada, a data de plantio na primavera para mudas de marmelo é recomendada. Após o plantio, é bom polvilhar o solo ao redor do tronco com esterco, o que evitará que o substrato seque. O sistema radicular do marmeleiro não é muito extenso, por isso, ao cultivar inicialmente um marmelo, é melhor cultivá-lo numa estaca.
Importante! Na primavera, logo após o plantio, corte a árvore a uma altura de 70-80 cm do solo.
Cortando e formando a coroa de um marmelo
A poda adequada dessas árvores é muito importante, especialmente ao cultivar marmelos de frutos grandes . A poda básica deve ser realizada nos primeiros anos após o plantio para formar a copa. Na velhice, deve-se limitar-se a radiografar a copa, que favorece o crescimento dos frutos. Devido ao perigo de congelamento das árvores, o marmelo é cortado na primavera , após o início da vegetação. Ao cortar, lembre-se de que o marmelo cria botões de flores nos brotos anuais, quanto mais, maior a chance de frutos.
Existem dois tipos de coroas de marmelo :
- A coroa é quase natural, com uma guia clara, semelhante a uma coroa de fuso.
- Coroa da taça sem guia com tronco baixo, ramos bem espalhados para os lados.
Fruta de marmelo comum
Fruta de marmelo - colheita e aplicação
O marmelo é cultivado pelo seu fruto, que, no entanto, é bastante impróprio para consumo direto devido ao seu sabor muito ácido. No entanto, eles são perfeitos para conservas. Os frutos do marmelo são grandes ou muito grandes, de formato esférico (lembrando maçãs). A polpa é de cor amarelada, firme, quebradiça e extremamente aromática. Podemos colher frutas na primeira quinzena de outubro.
Frutos de marmelo crus não são particularmente saborosos, mas as conservas de marmelo estão entre as mais saborosas. A geléia de marmelo é um ótimo complemento para o chá. Também vale a pena procurar por diferentes receitas de marmeloespecialmente para tinturas de sabor único. Das conservas de marmelo, também vale a pena citar o sumo de marmelo, muito utilizado como bebida saudável. As receitas de marmelo não são muito apreciadas, o que pode ser vantajoso para eles, porque a compota de marmelo é considerada uma verdadeira iguaria que vai surpreender muitos convidados.
Vale lembrar que o marmelo se parece muito com a goiaba exótica , então não os confunda no supermercado. Os frutos das duas plantas são perfeitos para conservas, mas os frutos da goiaba também são saborosos, crus. A goiaba não é resistente à geada e em nosso clima é cultivada apenas em vasos. No entanto, é visto muito raramente.
O autor do blog "Ziołowy Zakątek" conta uma história muito interessante sobre frutos de marmelo e seu uso - vale a pena ver :-)
Doenças e pragas do marmeleiro
As mesmas doenças e pragas ocorrem em marmelos e pereiras. A maioria das variedades não é muito sensível à crosta de pera. O marmelo, entretanto, é muito sensível ao fogo bacteriano. A doença é muito rápida, as folhas dos rebentos afetados morrem e ficam castanhas. Em casos extremos, a árvore inteira morre. Os brotos infectados devem ser cortados aproximadamente 15 cm abaixo do local da infecção. O marmelo também pode estar infectado com moniliose, mancha marrom na folha ou oídio.
Katarzyna Matuszak
