Como armazenar raízes de raiz forte
O rábano, e especialmente sua raiz, é um tempero popular, apreciado em muitas cozinhas do mundo. Armazenar raízes de raiz forte não é difícil. Se tivermos um excesso deles ou quisermos ter muitas mudas de raiz-forte na primavera, podemos facilmente armazenar raízes de raiz-forte até a primavera. Veja como armazenar raízes de raiz-forte para mantê-las frescas e adequadas para cultivo posterior.
Raiz de rábano
As raízes da raiz-forte destinadas ao armazenamento são colhidas no outono, quando as folhas da planta começam a amarelar. Para fins alimentares, apenas as raízes novas são colhidas, pois as velhas se tornam muito duras e pegajosas.
Para preparar as raízes do rábano para armazenamento para estacas, após a colheita do outono, as raízes laterais com aproximadamente 1 cm de espessura são separadas da raiz principal e aparadas em um comprimento de 30 cm. Podem ser obtidas até 3 novas estacas das raízes cortadas. Raízes de rábano
assim preparadas devem ser mantidas em uma sala fria. Pode ser um porão, galpão ou outro lugar fresco. A qualidade das raízes armazenadas é muito influenciada não apenas pela temperatura, mas também pela umidade no depósito. Um ambiente muito úmido e frio é as condições ideais para o desenvolvimento de doenças fúngicas e processos de putrefação. O movimento do ar também é importante e, portanto, a possibilidade de arejamento.
Para armazenar raízes de raiz-fortenós os colocamos em uma caixa em uma mistura de areia e turfa ou serragem úmida desacidificada. Armazenamos as raízes preparadas até a primavera. Eles precisam ser cuidados de vez em quando. Verificamos o teor de umidade do substrato e a condição das raízes do rábano. Remova aqueles infectados, com manchas visíveis ou mofo.
Na primavera de março, raízes de raiz-forte armazenadas podem ser plantadas nos canteiros.
Eng. arco do país. Piotr Moliński
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