Abóbora - valores nutricionais, cultivo, as melhores variedades
Squash é uma variedade botânica de abóbora (Cucurbita pepo). Inclui um grupo de variedades com fruta alongada e polpa amarela clara, delicada e saborosa. A abóbora é comida cozida, estufada, assada ou em conserva. O que mais vale a pena saber sobre este saboroso vegetal? Descubra o valor nutricional da abóbora e veja como a abóbora é cultivada no jardim . Recomendamos também as melhores variedades de abóbora , que devem ser plantadas em horta!
Squash - cultivo na parcela
Foto. pixabay.com
Squash - valores nutricionais
O valor nutricional da abóbora é determinado principalmente pelo alto teor de minerais, especialmente potássio, cálcio, ferro e manganês, e vitaminas B1, B2, PP, C, além de ácido fólico e beta-caroteno. As abóboras não acumulam metais pesados prejudiciais ao homem e são dietéticas, de baixa caloria (apenas 15-20 kcal / 100g) e, ao mesmo tempo, fáceis de digerir. Eles têm propriedades desacidificantes para o corpo.
As abóboras são perfeitas para vários tipos de conservas, para cozer e assar, bem como para consumo direto. O sabor da abóbora é ligeiramente doce, com um gosto residual delicado que lembra nozes e bastante suculento. Devido às suas propriedades nutricionais, a abóbora é recomendada pessoas que sofrem de hipertensão, aterosclerose, obesidade, bem como aquelas com problemas de metabolismo.
Abóbora - cultivo
Para o cultivo de abóbora, escolha uma posição bem protegida e ensolarada e um solo fértil e bem drenado com um pH neutro. A abóbora pode ser cultivada semeando diretamente no solo ou a partir de mudas. Ao cultivar esse vegetal a partir de mudas, as sementes são semeadas nos vasos de inspeção no final de abril e as mudas de abóbora preparadas são plantadas no solo em meados de maio.
No caso do cultivo da abóbora desde a semeadura direta na cama , as sementes desse vegetal são semeadas no solo na segunda quinzena de maio, após as hortaliças para a colheita - alface, rabanete ou espinafre, quando o risco de geadas primaveris não existe mais. As sementes de abóbora são semeadas 2-3 peças a uma profundidade de 3-4 cm com um espaçamento de 100x80-100 cm.
No cultivo da abóbora, não nos esqueçamossobre sua rega regular e remoção de ervas daninhas. Começamos a colheita da abóbora em meados de julho e, no caso do cultivo de mudas, em média duas semanas antes. Você pode coletar até várias dúzias de frutas de abóbora de uma planta!
Diferentes variedades de abóbora e abobrinha
Fig. pixabay.com
Squash - variedades recomendadas
Antes de falarmos sobre as variedades de abóbora, vale a pena saber que abóbora é basicamente o mesmo que abobrinha. O nome de abóbora foi mais adotado no sudeste da Polônia. Mas as regras para o cultivo de abóbora e abobrinha são idênticas .
No entanto, é importante saber que as formas cultivadas obtidas de abóbora e abobrinha podem diferir significativamente umas das outras, e nomes específicos de variedades são atribuídos apenas à abóbora ou abobrinha.
Então, há alguma diferença entre abobrinha e abóbora ?
Bem , as variedades de abóbora são consideradas mais suculentas do que a abobrinha , embora geralmente os frutos desses vegetais sejam difíceis de distinguir.
No entanto, há uma diferença significativa no crescimento. A abóbora, assim como as abóboras, se dobrará bem, enquanto ocupa muito espaço no canteiro de flores. As aboborinhas ficam mais altas, adotando o hábito mais arbustivo. Portanto, se temos pouco espaço no canteiro, é melhor plantar abobrinha.
Uma das variedades de abóbora mais conhecidas e recomendadas é a abóbora 'Złoty Cepelin' . Esta planta tem um hábito arbustivo com rebentos curtos e semirrígidos. Os frutos desta variedade de abóbora são pequenos, de 2-3 kg de peso, alongados. A casca do fruto é verde claro, amarelando com o tempo à medida que amadurece, apresentando polpa branco-esverdeada. Os frutos novos do «Złoty Cepelina» podem ser conservados mantendo a cor após a transformação, os mais velhos podem ser cozidos, fritos ou recheados.
Outra variedade de abóbora igualmente recomendada é a 'Wanda' , que tem alto rendimento e forte tendência à ramificação. Os frutos desta variedade de abóbora são verdes claros, com o tempo vão amarelando. Eles são perfeitos para estufar, assar e rechear.
MSc. Joanna Białowąs
