Limpando a churrasqueira. Como e o que limpar a grelha?
Uma grelha pode ser encontrada em quase todos os jardins poloneses, onde é obrigatória. Ao longo dos anos, grelhar tornou-se uma forma de entretenimento e relaxamento, e comer é uma das preferidas. Embora grelhar seja um prazer, limpar a churrasqueira não é mais uma atividade popular. Porém, para que o grelhador cumpra as suas funções de forma adequada e por muito tempo, e para que os pratos nele preparados sejam saborosos, é necessário cuidar bem dele. Veja como e o que limpar a churrasqueira e aprenda sobre os melhores métodos de limpeza de churrasqueiras caseiras !
É uma boa ideia limpar a churrasqueira regularmente após cada uso
Independentemente de ter um grelhador tradicional a carvão, gás ou eléctrico - cada tipo de grelha deve ser limpo regularmente , de preferência após cada utilização. Não só por motivos estéticos, mas também por motivos de saúde. Lembre-se, entretanto, que o método de limpeza da grelha deve ser adaptado ao seu tipo . Nós limpamos cada tipo de grelha um pouco diferente.
Limpando a churrasqueira a carvão
Se queremos manter o grelhador limpo , vale a pena evitar que se suje. Por isso é recomendável colocar os grelhados em tabuleiros de alumínio ou embrulhar em folha de alumínio. Além de proteger a grelha de ficar suja , também evita que a gordura pingue na fornalha. Isso é importante porque, quando a gordura é queimada, uma fumaça tóxica é liberada, a partir da qual as toxinas podem penetrar nos alimentos grelhados. Por isso, usando bandejas e papel alumínio, cuidaremos não só da limpeza da churrasqueira, mas também da nossa saúde .
Limpe bem a grelha do grelhador após cada cozedura , para queimar os restos de comida . Em seguida, enquanto ainda está quente, mas não quente, remova os resíduos restantes com uma escova de cerdas de aço inoxidável. Esta escova é perfeita para limpar grelhas de ferro fundido e aço . Se a grelha estiver muito suja e a escova sozinha não for suficiente, vamos usar um método de limpeza da churrasqueira doméstica , que é uma mistura de água, vinagre e sabão.
Atenção! É mais fácil remover a gordura quando a grelha não está completamente fria. No entanto, a tigela da grelha não deve ser despejada com água enquanto o briquete ainda estiver brilhando. Usar este método pode levar à ferrugem da grelha.
- Os lenços umedecidos (por exemplo, panos leves e macios da Vileda) são perfeitos para limpar a grelha em um grelhador a carvão - muito práticos e fáceis de usar. Graças à sua extrema capacidade de absorção, eles acumulam gordura facilmente - melhor do que uma toalha de papel que é frequentemente usada para esse fim. Também devemos nos lembrar de limpar completamente a bandeja de carvão (depois de esvaziar o tanque de cinza fria) e a parte externa da caixa do dispositivo.
É aconselhável lavar regularmente a estrutura do grelhador, imediatamente após o arrefecimento, com água e um pano da loiça. Vale a pena escolher uma que não risque a superfície, por exemplo, a máquina de lavar louça Pur Active com uma camada abrasiva de poliuretano forte que pode lidar com a maior parte da sujeira. Não use agentes fortes, pois podem danificar a superfície pintada da chapa. Para evitar que o grelhador enferruje, todas as partes do corpo e da tigela do grelhador devem ser bem secas com panos de viscose após o acabamento - aconselha Piotr Piecha, especialista da marca Vileda.
Bom saber!
Para evitar sujeira pesada na churrasqueira a carvão, use cubos de BBQ Brick em vez de carvão , que não requerem o uso de fluido de isqueiro, não se esfarelam nem deixam sujeira na churrasqueira.
Limpando a churrasqueira a gás
Antes de começar a limpar a churrasqueira a gás , certifique-se de desconectar o fornecimento de gás. O próximo passo é desmontar a grelha e limpar as peças. Tal como acontece com o grelhador a carvão, o mais importante no grelhador a gás é limpar a grelha com cuidado . Raspe os restos de comida, passe o aspirador e use uma escova de aço para remover a sujeira mais pesada.
Na grelha a gás, por baixo dos queimadores, existe um tabuleiro especial - um escorredor, através do qual o excesso de sumos e gorduras dos grelhados escoa para o tabuleiro de alumínio. A bandeja deve ser removida e lavadapois a graxa pode pegar fogo. Se já grelhamos várias vezes, vamos também lavar as grades aromáticas que protegem os queimadores nas churrasqueiras a gás. Também devemos nos lembrar de limpar os elementos de abastecimento de gás . Então temos que colocar todas as partes juntas, executá-las e secá-las.
Para que o grelhador a gás nos sirva por muito tempo e funcione perfeitamente, uma vez por ano é aconselhável impregnar a grelha com óleo spray . Quando se trata de armazenar o equipamento, certifique-se de prender o cilindro de gás - ele deve ser bem fechado e colocado em um local seguro, fresco e com sombra em uma posição estável.
Limpando a churrasqueira a gás
Limpando a grelha elétrica
Há um equívoco entre muitos proprietários deste aparelho de que, como você assa em uma grelha elétrica sem usar gordura, e o Teflon é uma camada na qual os alimentos não grudam, não há necessidade de limpar regularmente a churrasqueira elétrica .
Nada poderia estar mais errado! Após cada grelha, uma camada invisível de gordura ou alimento permanece no fogão. E cada uso subsequente aquecerá e queimará os resíduos, o que afetará a qualidade e o sabor dos alimentos preparados.
- Na hora de escolher os agentes de limpeza e acessórios para a lavagem da chapa elétrica para grelhar, devemos atentar para a escolha daqueles que não riscam a superfície de Teflon e são adequados ao grau de sujeira da chapa. Ligeira sujeira do tabuleirovamos removê-lo com um pano macio e umedecido de viscose . Se, por outro lado, a superfície estiver queimada e gordurosa, use um esfregão que não risque as superfícies delicadas de Teflon , por exemplo, Pur Active (certificado pela DuPont). Você também pode usar uma preparação especial que ajudará a remover a sujeira gordurosa - explica Piotr Piecha.
Não nos esqueçamos de que é igualmente importante guardar bem o grelhador após o fim da temporada . O dispositivo limpo deve ser colocado em uma sala seca, onde aguardará com segurança até o próximo ano.
