O autor do texto é dr inż. Sylwia Winiarska
As abóboras chegaram até nós da América . Cerca de 30 espécies são conhecidas, mas apenas algumas são de importância econômica. Cultivamos a abóbora gigante Cucurbina maxima e a abóbora pepo Cucurbita com suas variedades botânicas - abobrinha , abóbora , patison , macarrão e abóbora sem casca .
As abóboras são plantas herbáceas anuais . Eles têm raízes fortemente desenvolvidas e bastante rasas, e longos brotos rastejantes, embora variedades arbustivas também sejam encontradas (por exemplo, abobrinha ). As folhas ásperas crescem em brotos ocos - bastante grandes, em forma de coração ou lobados . Os caules que ficam no solo soltam facilmente raízes adventícias, que ajudam a fixar melhor a planta no solo e, adicionalmente, extraem água do solo.
As flores surgem de junho a setembro, são grandes, de cor amarela quente , muito visitadas pelos insetos. Os frutos maduros podem ser alaranjados, amarelos , cremosos , verdes , sólidos ou multicoloridos , com a superfície da casca lisa ou estriada . Seu tamanho varia de vários gramas a várias dezenas de quilogramas (até mais de 100 kg). As sementes são grandes, achatadas , fusiformes e contêm muita gordura valiosa .
Cultivando uma abóbora no jardim
Em nossas condições climáticas, a abóbora é cultivada semeando sementes diretamente no solo ou a partir de mudas produzidas em casa de vegetação. As sementes são semeadas nos canteiros a partir de meados de maio, pois a temperatura mínima para o crescimento desta planta é de 8-10 ° C e quando passa o risco de geadas . O melhor é semear 2 a 3 sementes (até uma profundidade de cerca de 3 cm) em um ninho e, após a emergência, deixar uma das mudas mais fortes , removendo o resto . As plantas de espécies e variedades de hábito rasteiro devem crescer em um espaçamento de cerca de 100x150 cm, enquanto para abóboras densas um espaçamento de 100x80 cm é suficiente.
A abóbora gosta de solo fértil , bem drenado e quente , fertilizado no outono com esterco . Requer grandes quantidades de água durante a estação de crescimento. Enquanto as plantas não crescerem e cobrirem a superfície dos canteiros , o cultivo deve ser sistematicamente capinado e o solo nas entrelinhas deve ser solto. A abóbora pode ser alimentada com fertilizantes minerais (em junho e julho), por exemplo, nitrato de amônio .
Por que vale a pena comer abóboras?
A polpa da abóbora é baixa em calorias (cerca de 20-30 kcal / 100g) e contém açúcares de fácil digestão. Ele contém um grande conjunto de vitaminas (provitamina A, B1, B2, C, PP) e sais minerais , fósforo , potássio , ferro , zinco e selênio . As frutas da abóbora não acumulam nitratos e metais pesados . Sucos , purês , marinadas e até conservas são feitos da abóbora gigante e comum . A fruta fresca é adequada para a sopa cremosa, pode ser cozida ou frita. As sementes sem casca são comidasfresco , seco ou torrado , e também adicionado ao pão.
As sementes de abóbora são prensadas com um óleo rico em fitoesteróis , que auxiliam na prevenção da aterosclerose. As sementes são utilizadas no preparo de preparações contra a inflamação do sistema urinário e auxiliam no tratamento da próstata masculina. A medicina natural recomenda o uso de uma máscara de polpa de abóbora para cuidar da pele seca e problemática (acne).
Em meados de agosto, podemos arrancar os brotos rastejantes - acima da segunda folha, acima do último fruto produzido. Aí os frutos maduros já desenvolvidos serão maiores e de melhor qualidade . Para evitar que se sujem do chão e manchem bem, vale a pena colocar pedaços de tecido não tecido, palha ou outro material por baixo.
Colha os frutos de abobrinha, abóbora e patison com intervalos de alguns dias, quando estiverem pequenos (crescidos, são menos saborosos), e corte a abóbora gigante em setembro e outubro, quando os frutos estiverem totalmente maduros.
A cor da casca muda para intensa (dependendo da variedade), e ao bater a fruta emite um som oco, oco. Em salas frias, eles podem ser armazenados por vários meses sem perder seus valiosos valores. Graças a brotos rastejantes e gavinhas aderentes , as cucurbitáceas podem ser cultivadas em estruturas verticais, redes e cercas.
Eles cobrirão efetivamente as visões desinteressantes por trás deles, e será mais fácil colher os frutos. Pré-requisito: os suportes devem ser estáveis e duráveis.
Abóboras decorativas
Uma variedade de frutas de abóbora pode decorar sua casa e jardim durante o outono e inverno. Diversificam o visual de terraços , varandas e cozinhas , principalmente em um estilo rústico e natural . Cada vez mais, variedades comestíveis e decorativas de abóboras estão presentes em barracas, mercados, exposições.
Além das variedades comestíveis de abóbora, vale a pena cultivar plantas com frutas decorativas. São pequenos, de formas e cores variadas, com textura de pele diferenciada. Não são adequados para consumo, mas têm grande valor decorativo. Você pode comprar sementes de variedades como: 'Warted Mix' (verrucosa), 'Sweet Dumpling Mix' (verde-branco, com nervuras), 'Turban Turban', 'Sultan Turban' (branco com uma "boina" laranja), 'Korona Cierniowa' (com apêndices nas bordas).
