Inflorescências magníficas, aroma refrescante e um período de floração muito longo - não é à toa que as espiguetas estão se tornando cada vez mais populares nos jardins domésticos. Este não é o fim das vantagens dessas incríveis plantas perenes! Suas flores e folhas comestíveis podem ser uma adição interessante aos pratos, e seu cheiro atrai inúmeros insetos úteis. Vindo do sudeste. Como o nome indica, o anis asiático Agastache rugosa combina o perfume de anis e menta. Na Coréia, é valorizado como tempero para panquecas e guisados, e suas folhas também são usadas para fazer um excelente chá.
Seu primo norte-americano, Agastache foeniculum, tem um cheiro ligeiramente diferente, exalando um intenso aroma de erva-doce. Como erva, é muito utilizada na cozinha - é um tempero perfeito, por exemplo, em ensopados ou saladas. Como o nome sugere, o México é a casa do Agastache mexicana. Seu sabor e aroma cítricos refrescantes o tornam um complemento ideal para bebidas geladas.
Os viveiros oferecem uma ampla variedade dessas plantas perenes. Encontraremos, por exemplo, variedades mexicanas de espigas como a 'Sangria', que são mais resistentes à geada do que seus parentes selvagens! As espiguetas são muito fáceis de cultivar e pouco susceptíveis a doenças, apenas atacadas por bolores.
A maioria das variedades é resistente à geada, mas lembre-se de que quanto melhor elas podem suportar o frio do inverno, mais seca é a sua posição. Eles não toleram água parada e podem não sobreviver a invernos chuvosos. No entanto, além disso, eles são quase confiáveis, só que não conseguem lidar com o clima úmido prolongado e, às vezes, os caracóis também podem ser um problema. Nós os plantamos em posições ensolaradas e bem drenadas.
Também podemos obtê-los semeando - deve ser denso porque as sementes germinam mal. Se não vamos coletar sementes, podemos cortar as inflorescências que estão murchando . No entanto, isto está relacionado com a renúncia à sua silhueta majestosa, que também decorava o jardim no inverno. No verão, espiguetas são maravilhosas companheiras de monardos, equináceas e chamas.
Kłosowiec - silhueta
Nome botânico : Agastache;
Altura : 40-160 cm, dependendo da variedade;
Período de floração : junho-setembro;
Posição : ensolarado e permeável;
Resistência à geada : apenas espiguetas mexicanas requerem o inverno em uma sala iluminada a uma temperatura de 10-15 ° C;
Doenças e pragas : em climas úmidos é atacado por caramujos e infestado de mofo.
Flores em cubos de gelo
Flores de espiguetas mexicanas congeladas em cubos de gelo se tornarão um complemento decorativo e saboroso para coquetéis frios, limonadas ou bebidas. Devido ao intenso sabor e aroma cítrico, esta espécie é às vezes chamada de espiguetas de limão ou lima. Suas flores e folhas aromáticas também podem ser secas e transformadas em um delicioso chá. O anis picado 'Alabastro' é usado para inalação e banhos terapêuticos. A infusão das flores desta planta acalma os nervos perturbados e tem um efeito benéfico na qualidade do sono. As flores são um bom complemento para bolos.
