De acordo com muitos nutricionistas, devemos comer principalmente frutas da zona climática em que vivemos. No momento, as frutas que crescem em quase todos os jardins estão começando a amadurecer. As primeiras maçãs , ameixas e peras de verão aparecem . Apesar de quase todos os tipos de frutas estarem disponíveis nas lojas o ano todo, esperamos ansiosamente por aquelas que podemos colher direto da árvore .
A maior parte das frutas postas à venda é colhida antes de estar madura para consumo . Para que a fruta sobreviva à longa jornada do produtor ao recipiente, geralmente é colhida quando ainda não está madura . Sem dúvida, a fruta da vitrine não será tão boa quanto a fruta amadurecida em condições naturais. Não se preocupe se eles às vezes são castanhos - eles são mais doces. E que às vezes são menores? Isso é apenas um sinal de que não são excessivamente fertilizados e não contêm substâncias nocivas .
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A macieira, além de produzir frutos saborosos, também impressiona pelo seu aspecto durante a floração (foto: Fotolia.com) |
Árvores e arbustos adequados no pomar
A escolha de espécies e variedades é uma decisão importante porque as árvores são plantas de vida longa que podem viver várias dezenas de anos ou até mais. Infelizmente, a escolha das variedades de verão não é muito grande . Aqui estão algumas das variedades mais valiosas de maçãs , peras e ameixas, especialmente recomendadas para hortas caseiras. São variedades amadoras, pouco exigentes, fáceis de cultivar e, acima de tudo, pouco sensíveis às doenças mais perigosas . Você pode comprá-los em qualquer viveiro de árvores frutíferas bem abastecido.
A maioria das variedades de macieira, pereira, cereja doce, cereja e ameixa precisam de polinização com pólen de outra variedade para dar frutos. Portanto, vale a pena plantar pelo menos 2-3 variedades de cada espécie.
Macieiras - as variedades mais populares
Maçã Malus - no nosso país, a maçã é a fruta mais consumida. Colhemos variedades de verão em julho e agosto . Eles são destinados principalmente para consumo direto, pois não são adequados para armazenamento mais longo.
Yellow Olive , conhecida principalmente como madeira para polpa , é a variedade de verão mais famosa, cujos frutos amarelo-esverdeados amadurecem no final de julho . A árvore é resistente à geada e pouco suscetível a doenças. É sensível apenas ao câncer de árvores frutíferas , por isso é necessário proteger as feridas após o corte.
Celeste (Delcorf) - a utilidade da variedade no cultivo amador é muito alta devido ao seu sabor e baixa suscetibilidade a crostas , míldio e câncer de maçã . Ela começa a dar frutos no início do dia e produz profusamente. Os frutos são médios com uma forma alongada característica. A casca verde-amarela é coberta por um blush listrado. Polpa cremosa, crocante, suculenta e saborosa. Podemos começar a primeira colheita no início de agosto. Outras variedades recomendadas são Piros , Discovery , Primula .
Peras da sua própria pereira
Existem milhares de variedades de pêra no mundo, mas devido aos elevados requisitos climáticos e de solo , o número de variedades cultivadas é pequeno. Para a horta doméstica, as pereiras enxertadas em marmeleiro são especialmente recomendadas . Graças a isso, as árvores são bem menores e começam a dar frutos cedo. Basta lembrar que nem todas as variedades de pêra crescem bem em marmelos.
O batom colorido é resistente a doenças , mas em invernos rigorosos pode congelar um pouco. Os frutos são pequenos ou médios com um rubor , eles se sobrepõem rapidamente. Apesar disso, é cultivada com entusiasmo, pois é uma das variedades mais antigas. Como não cresce bem com marmelo , deve ser enxertada na pêra caucasiana .
A favorita (palmada) é uma árvore de crescimento forte. Frutifica todos os anos e abundantemente desde os primeiros anos. Os frutos são grandes ou médios com uma casca espessa de limão claro coberta por um blush vermelho . A polpa é de cor branca cremosa, suculenta e saborosa. A colheita começa em meados de agosto, a fruta pode ser mantida por 2 semanas. Árvore bastante resistente à geada , suscetível à sarna , necessitando da presença de outra variedade para a polinização.
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Peras (Imagem: Fotolia.com) |
Radana é uma valiosa variedade de pêra de verão criada na República Tcheca , disponível em grandes viveiros em nosso país. É caracterizada por baixa suscetibilidade à crosta e resistência à geada. Começa a frutificar cedo. Os frutos são de tamanho médio , verde-amarelado com rubor, de polpa crocante , doce e aromática , com maturação na primeira década de agosto .
Do outro lado - ameixas e nozes maravilhosas e suculentas - nozes e avelãs!
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