O rábano é um vegetal perene, mas na maioria das vezes é usado no cultivo como uma planta anual propagada por estacas de raízes. Para
colher raízes grossas de raiz-forte na próxima temporada, as estacas devem ser obtidas de maneira adequada.
O melhor para esse fim são as raízes laterais anuais com 20-25 cm de comprimento e 1-2 cm de diâmetro, colhidas no outono. É importante marcar a polaridade das mudas - na produção comercial, a parte superior é cortada perpendicularmente (as folhas crescerão) e a parte inferior diagonalmente. É bom remover as raízes laterais mais finas deles.
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O comprimento das mudas é importante porque elas só crescerão em espessura após o plantio. Armazenamos as estacas de raízes como outras raízes, por exemplo, em uma caixa com areia ligeiramente úmida. Na primavera ou no outono, nós os plantamos diagonalmente em solo franco-arenoso, cobrindo-os de cima com uma camada de aproximadamente 3 cm de substrato. Escolhemos uma posição bastante ensolarada ou ligeiramente sombreada.
Colheita de raízes
Dependendo se você deseja esses vegetais para consumo direto ou para armazenamento, eles devem ser colhidos no momento certo para eles. Claro, coletamos variedades tardias quando atingem o tamanho e a cor desejados.
No caso da cenoura, a data da colheita é determinada pelas folhas que mudam de cor, ficando amarelas ou vermelhas. As raízes podem ser armazenadas em caixas com areia levemente úmida, mas antes disso, as folhas devem ser retiradas das lavouras e os restos do solo removidos para reduzir a incidência de doenças.
