Na Europa, a ameixa doméstica Prunus domestica é cultivada principalmente, que vem da Ásia e do Cáucaso. Cultivares de ameixa são um híbrido natural de alech e blackthorn. Apenas a ameixa do gênero blackthorn cresce selvagem na Polônia, freqüentemente encontrada nos arredores de florestas ou campos . Seus frutos, devido ao sabor azedo, só podem ser consumidos após congelamento.
Ameixa mirabelle, folhas verdes ou húngara
Plantada em jardins e pomares, a ameixeira tem muitas variedades. Durante o processo de criação, os frutos diferiram em forma, cor e tamanho. Em geral, todas as variedades europeias se enquadram em quatro grupos de utilidades. Podemos distinguir ameixa mirabelle, estufa, meio-húngaro e húngaro típico.
Os menores frutos de todas as ameixas têm mirabelas. Eles são redondos, com uma cor de pele diferente - do amarelo, passando pelo vermelho ao roxo. São utilizados como matéria-prima para a produção de geléias e doces de ameixa. Não existem muitas variedades neste grupo. 'Mirabelka z Nancy' e 'Lohr Pflaume' são conhecidas.
 |
|
(Imagem: Fotolia.com) |
O próximo grupo, que inclui árvores verdes e ameixas redondas, tem os maiores frutos. Devido ao seu sabor único e aroma excepcional, são consumidos principalmente crus, embora também sejam perfeitos para compotas. As variedades mais valiosas são 'Brzoskwiniowa', 'Renkloda Ulena' e 'Renkloda Althana'. O terceiro grupo de ameixas são as ameixas semi-húngaras e ovais, que podem ser usadas universalmente. São utilizados para compotas, consumo direto e também para secagem. A maioria das variedades cultivadas em nosso país pertence aqui.
Das primeiras variedades, vale a pena recomendar 'Herman', e das variedades posteriores 'Cacanska Lepotica' ou 'Bluefre' - ambas autopolinizadoras. O último grupo consiste em mulheres húngaras típicas e muito valiosas, com pele azul escura e saburra branca. A pedra do seixo se destaca muito bem da carne.
Ameixa japonesa - uma novidade valiosa Uma novidade em nosso país são as ameixas japonesas, ou na verdade híbridos de ameixas asiáticas com variedades europeias. A maioria deles são variedades férteis, fáceis de cultivar e, o mais importante, adaptadas às nossas condições climáticas . Nos viveiros poderá encontrar as variedades 'Kometa' e 'Najdiena' com frutos de tamanho médio, muito aromáticos e saborosos. Eles diferem das ameixas européias tanto na aparência quanto no sabor, o que os torna uma adição valiosa para a variedade de frutas em um pomar em casa.
Posicione sob as ameixeiras
As variedades resistentes à geada devem ser cultivadas em regiões mais frias do país. A temperatura cai abaixo de -30 ° C geralmente faz com que árvores inteiras congelem. As árvores recém-plantadas devem ser especialmente cuidadas, protegendo-as do gelo. É preferível o uso de serragem ou cama de casca de árvore. O baú, por sua vez, pode ser embalado com papelão ondulado ou tecido não tecido branco. Pintar os troncos de branco também dá bons resultados no caso das ameixas.
Na maioria das vezes, os cultivares são melhorados em porta-enxertos Wangenheim. As variedades enxertadas em alche podem ser plantadas em solos mais pobres e secos, porque são mais resistentes às condições desfavoráveis do solo e são mais resistentes às geadas. Por outro lado, o húngaro de Wangenheim cria um sistema radicular mais exigente, razão pela qual as árvores melhoradas são plantadas em solos melhores e ricos em água. A ameixa, como a maioria das árvores frutíferas, cresce mal em solo ácido. Antes de plantar, é preferível limpar o solo com antecedência.
 |
|
(Imagem: Fotolia.com) |
Plantar ameixas
Ao plantar uma ameixa, lembre-se de verificar se não é uma variedade que requer polinização com pólen de outra variedade. Algumas variedades de ameixas, como 'Stanley', 'Herman' e 'Cacanska Lepotica', são autopolinizadoras e não requerem polinizadores para frutificar. Outros são não polinizados e é necessário plantar outra variedade como polinizador.
Todas as ameixas podem ser podadas na primavera, mas as variedades iniciais e intermediárias são melhor podadas após a colheita. Os mais comuns em jardins são uma coroa quase natural. Nesta copa, o corte se limita à correção de ramos de crescimento excessivo que crescem muito fortemente ou em ângulo incorreto. Nos primeiros anos após o plantio, um procedimento igualmente importante como o corte é dobrar os brotos para a posição horizontal (com pesos, cordas ou grampos).
Nos anos seguintes, o corte consiste em manter o tamanho da coroa e garantir que ela seja compactada de maneira uniforme. À medida que a árvore envelhece, corte os ramos mais velhos para que os ramos mais novos cresçam neste local.
