Kiwano, pepino farpado - cultivo na Polônia
Kiwano (Cucumis metuliferus), também conhecido como pepino farpado , é um vegetal pertencente à família das cabaças. Vem das regiões tropicais do continente africano, e na Polônia é uma planta exótica pouco conhecida, embora o cultivo de kiwano na Polônia seja possível. De semear a colher frutos, aqui estão os princípios básicos do cultivo de um kiwano . Também aconselhamos como comer kiwano e como usá-lo na cozinha.
Kiwano - pepino farpado
O nome kiwano vem da combinação das palavras kiwi e banana, pois lembra tanto o sabor quanto o aroma dessas frutas. Também é conhecido como pepino farpado por causa dos espinhos na casca da fruta.
Kiwano cultivado na Polônia é uma planta anual trepadeira, com pequenas flores amarelo-laranja. Floresce profusamente no final de julho e início de agosto. A planta é caracterizada por altas exigências de calor, seu crescimento pára em temperaturas abaixo de 15 ° C, enquanto quando a temperatura permanece em torno de 5 ° C por muito tempo, a planta morre completamente. No entanto, em condições ideais, em temperaturas acima de 20 ° C (calor do verão), os brotos podem crescer até 20 cm por dia.
Kiwano - cultivo na Polônia, no solo
Kiwano requer solos férteis, húmus, bem drenados e de aquecimento rápido, bem como um local protegido e quente e irrigação regular (especialmente durante a emergência e a frutificação). O cultivo de kiwano na Polônia é melhor feito sob túneis de folha, embora após o período de geada, as plantas também possam crescer no solo, desde que o canteiro esteja em um local suficientemente quente.
As sementes de kiwano podem ser obtidas a partir de frutas maduras e semeadas no final de abril sob a folha. Você precisa se lembrar de manter a temperatura certa, que deve ser de 21 a 26 ° C durante o dia e de 17 a 21 ° C à noite. Então, na virada de maio e junho, mudas com 3-5 folhas são plantadas no solo, com espaçamento de 100x50 cm.
O pepino farpado cresce fortemente, criando uma grande quantidade de folhas. Os rebentos Kiwano atingem vários metros de comprimento e podem ser conduzidos junto a suportes. As folhas têm bigodes pegajosos, de modo que podem facilmente trançar a malha da cerca. As folhas e os rebentos da planta são cobertos por pelos densos e espinhosos.
Kiwanotolera bem a secagem periódica do solo, mas deve-se lembrar de regar nos primeiros dias após o plantio, pois garante uma boa aceitação das mudas. Manter a umidade adequada do solo é muito importante também durante a floração e a frutificação, porque sua falta pode causar a queda de flores e botões. Outros cuidados importantes no cultivo do kiwano são a remoção de ervas daninhas dos canteiros e a garantia de que as plantas não sejam atacadas por doenças ou pragas.
Kiwano - cultivo no solo
A floração de Kiwano começa apenas 6-8 semanas após o plantio das mudas permanentemente. Quando a temperatura é alta, os frutos crescem muito rapidamente e após duas semanas da floração atingem 10-15 cm de comprimento e pesam de 200 a 400 G. Uma planta pode produzir de alguns a uma dúzia de frutos.
Kiwano, pepino farpado - quando colher, como comer
Os frutos do Kiwano têm formato oval, inicialmente de cor verde marmorizada, passando a laranja brilhante à medida que amadurecem. O interior da fruta é preenchido com polpa verde-laranja com numerosas sementes, que podem chegar a 500 pedaços.
A colheita do kiwano deve ser concluída antes das primeiras geadas de outono, porque a fruta congelada apodrece rapidamente e não é adequada para comer. É melhor colher frutas de kiwano que atingiram o tamanho e a forma corretos, mas não estão totalmente maduras. A grande vantagem é a capacidade de armazenar a fruta em casa (a 10-20 ° C) por vários meses.
Devido ao seu formato único, a fruta é kiwanoeles podem ser uma decoração original em nossos apartamentos. No entanto, como já conseguimos cultivar um kiwano em nosso jardim, vale a pena aprender a comer um kiwano para aproveitar ao máximo seu sabor.
A polpa esverdeada, de sabor refrescante e ligeiramente azedo, é comida crua, juntamente com as sementes. Para comer kiwano, coloque-os sobre uma tábua e corte-os ao meio. A polpa da fruta pode ser comida com uma colher. Algumas pessoas polvilham com açúcar para melhorar o sabor. O pepino farpado é perfeito para fazer saladas, sobremesas e coquetéis. As bebidas com a adição de kiwano são perfeitas para matar a sede. Vale a pena misturar polpa de kiwano com iogurte. Esta fruta também funciona bem como um complemento para panquecas.
