Melão - propriedades, variedades, cultivo na Polônia, como comer
O melão é um vegetal pertencente à família das cabaças. É uma das espécies do pepino e, portanto, o cultivo do melão é bastante semelhante ao cultivo do pepino. Vale a pena apreciar não apenas as propriedades gustativas do melão, mas também seus efeitos curativos e para a saúde. Veja como é o cultivo de melão na Polônia , escolha as melhores variedades de melão para o seu jardim e aprenda o segredo de como comer melão para extrair plenamente seu sabor.
Melão - cultivo na Polônia no jardim de um de nossos ancestrais.
foto Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melão - propriedades
O melão , às vezes também conhecido como melão pepino (Cucumis melo), é encontrado na natureza na África e em áreas da Ásia com climas tropicais e temperados. Como planta cultivada, foi muito bem aceita e difundida nos cálidos países europeus. Embora seja muito menos popular entre nós, ao que parece, o cultivo de melão na Polónia , nas condições de um lote ou horta doméstica, é possível e muitas vezes termina com sucesso!
Experimente cultivar melão em seu próprio jardimpor causa de seu sabor delicioso. Não experimentaremos esse sabor em melões comprados em mercearias e supermercados, pois são colhidos ainda verdes para suportar uma longa jornada de países exóticos. Enquanto isso, apenas o melão totalmente maduro atinge suas qualidades gustativas. Não atingirá esse sabor quando amadurecer em navios e lojas.
Dependendo da variedade, os melões podem ser brancos, alaranjados ou esverdeados. Eles também diferem em sabor e aroma, embora a maioria deles seja doce e suculento. Além do sabor, também vale a pena apreciar as propriedades nutricionais e saudáveis do melão . Embora contenham muito açúcar, são pobres em calorias. Recomendado como fonte de beta-caroteno, ácido fólico, pectinas, bem como muitas vitaminas (incluindo vitaminas do grupo B) e minerais (incluindo potássio, ferro e magnésio).
A medicina natural valoriza as propriedades curativas do melão , e esta fruta é recomendada como um componente da dieta para pessoas que lutam com, entre outros. com dores reumáticas, doenças renais e hepáticas e em convalescença após doenças de longa duração. Devido ao conteúdo de carotenóides, acredita-se queconsumir melões retarda o envelhecimento , melhora o processo de visão e atua contra o câncer.
Melão de mel amarelo. foto freeimages.com
Melão - variedades
Existem vários tipos de melão , diferindo na aparência, tamanho do fruto e cor da polpa. Os tipos mais populares são: melão amarelo melão (fruto oblongo com casca amarela e polpa laranja brilhante, suculento e doce), melão galia (forma esférica, pele marrom amarelada, coberto com uma reticulação característica, polpa esverdeada, aromática e doce) e melão (esférico frequentemente com nervuras longitudinais, polpa amarelo-laranja) Para o cultivo em um terreno ou em uma horta, vale a pena escolher uma das variedades de melão polonês , que fazem sucesso em nosso clima.
Melão bosman- uma variedade primitiva para cultivo a coberto e no campo, numa área protegida. Fruto esférico de tamanho médio com peso aproximado de 1,5 kg. A polpa é muito suculenta, doce, de cor laranja, com uma textura delicada. Melão
Emir F1 - uma variedade de melão com alta resistência a doenças e que resiste bem a baixas temperaturas, também tem uma produção confiável no solo nos anos mais frios. Frutas com mais de 1 kg. A polpa tem 4-5 cm de espessura, laranja, muito saborosa, aromática e doce.
Junior F1 - variedade que tolera bem as baixas temperaturas, graças às quais também cede no solo nos anos mais frios, sendo também tolerante ao míldio. Distingue-se por frutas excepcionalmente saborosas. Polpa de laranja com 4-5 cm de espessura, saborosa, aromática e doce.
Melão f l Málaga- outra variedade heterótica de melão melão. Plantas com muito vigor e alta tolerância ao míldio são bem adaptadas ao cultivo no campo. O fruto é quase esférico, claramente estriado, pesando de 1 a 1,5 kg. A casca da fruta madura é amarelo-laranja, coberta por uma malha delicada. Polpa alaranjada intensiva, espessa, muito suculenta, com um aroma original, doce.
Melba Melba - uma das primeiras variedades para cultivo coberto e no campo. Fruto oval com 0,7 kg e pele cremosa recoberta por malha. Eles amadurecem lentamente. Polpa aromática laranja com 3 cm de espessura.
Melão verde-oliva- uma variedade precoce, fértil, de produção confiável, tolerante ao frio, para cultivo coberto e no campo. Frutas com peso de 1 kg. Pele amarela e macia. Polpa espessa, verde-clara, aromática.
Melon Seledyn - uma variedade de melão muito antiga, a mais antiga das variedades polonesas, adaptada para o cultivo no campo. Plantas com crescimento vigoroso e alta tolerância ao míldio. Fruto esférico oval pesando 1,0-1,4 kg. A casca da fruta madura é amarelo-alaranjada com uma cor esverdeada e uma malha muito fina nos primeiros frutos. Polpa espessa, cremosa água-marinha, muito suculenta, com excelente sabor e aroma.
Melão melão. foto freeimages.com
Melão - cultivo na Polônia
Os melões são cultivados de forma semelhante aos pepinos, aos quais estão intimamente relacionados. O cultivo do melão começa com o preparo das mudas, que leva cerca de um mês. Para tanto , as sementes de melão são semeadas no mês de abril em canteiro ou peitoril de janela, em vasos de 2 (após a emergência, deve-se retirar a muda mais fraca) e lhes proporcionamos temperatura de pelo menos 15 ° C. Em meados de maio, quando o risco de geada passa, as mudas são plantadas no solo ou sob um túnel de alumínio. O cultivo de melão também pode ser bem-sucedido semeando direto no solo. As sementes são então semeadas em meados de maio e cobertas com papel alumínio até germinar.
Melão requersolo quente e ensolarado, ao abrigo do vento. Antes do plantio das mudas, o solo deve ser enriquecido com composto ou esterco bem compostado. As plantas são plantadas a cada 50 cm, formando uma fileira no meio de cada canteiro. A distância entre as camas deve ser de 120 cm. Em média, são plantadas 2 plantas por 1m².
Antes do plantio das mudas, os brotos dos melões são aparados atrás da 3ª folha própria, que é para acelerar a frutificação (o melão dá frutos nos brotos da 2ª fileira). No solo, os brotos do melão correm livremente pelo solo. Sob as cobertas, você pode conduzi-los ao lado das cordas, torcendo os brotos em crescimento (2 a 3 peças) ao redor da corda. Isso permitirá um melhor uso do espaço no túnel.
Durante a fase de crescimento, os melões requerem um solo constantemente úmido, então lembre-se de regá-los regularmente. No estágio de 2-3 folhas, as plantas podem ser alimentadas com fertilizante de nitrogênio e fósforo a uma dose de cerca de 5-7 g / planta. A próxima dose de fertilizante é administrada durante a floração.
Atenção! O melão é uma planta polinizada por insetos, polinizada por abelhas. Portanto, vale a pena plantar plantas que atraiam as abelhas, como a borragem, ao lado dos melões.
3 a 6 frutos se desenvolvem em uma planta. Se houver mais de 6 botões, retire o excesso. Os frutos de melão em crescimento podem apodrecer com o contato com o solo, por isso vale a pena colocar um pequeno pote ou uma tábua sob os frutos, a menos que tenhamos plantado melões sobre cobertura morta de não tecido, o que resolve esse problema. Dependendo das condições climáticas e das características da variedade de melão , os frutos podem amadurecer entre agosto e setembro. Os melões maduros exalam um aroma intenso, são fáceis de separar dos pés e a sua casca adquire uma cor característica para uma determinada variedade (por exemplo, à medida que amadurece, passa do verde ao amarelo).
Melão crescendo em seu quintal. foto Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melão - como comer
Agora que sabemos como cultivar melões doces e suculentos em seu próprio jardim, vale a pena aprender a comer um melão para sentir plenamente seu sabor. Os melões são geralmente comidos frescos, crus. É importante que estejam totalmente maduros. Eles são então aromáticos, suculentos e a polpa é macia.
Para descascar um melão, corte-o ao meio no sentido do comprimento e, a seguir, retire as sementes com uma colher. Em seguida, você pode cortar cada metade no sentido do comprimento em 3-4 pedaços e gentilmente cortar a pele com uma faca.
Bom saber! Sirva sempre o melão ligeiramente gelado, pois assim sua polpa fica com a consistência certa e o aroma é liberado aos poucos.
A polpa do melão também pode ser cortada em pequenos cubos e colada em palitos (pode ser combinada com queijo azul ou amarelo, azeitonas ou cebolas em conserva) ou adicionada a saladas de frutas e vegetais ou sorvete. Se nosso melão estiver um pouco sem graça, polvilhe com suco de limão e açúcar, o que realçará seu sabor. Uma combinação muito popular são pedaços de melão envoltos em presunto de Parma aromático. Este conjunto é considerado um delicioso aperitivo.
