Hazel comum - cultivo, variedades, corte
A Hazel Comum (Corylus avellana) é um arbusto que produz avelãs saborosas e saudáveis. Não é muito difícil de cultivar, mas a avelã deve ter muito espaço para crescer. Em jardins menores é possível cultivar com sucesso variedades de avelã comum com valor decorativo e de tamanhos menores. Aqui estão os segredos do cultivo de avelã e as variedades mais interessantes para o cultivo em jardins domésticos e em parcelas.
A avelã comum é cultivada principalmente por suas frutas - avelãs saborosas e saudáveis
Avelã comum em crescimento
A avelã comum é um arbusto muito alto e largo que cultivamos para a saborosa fruta conhecida como avelã. Muitas vezes são cultivados arbustos de aveleira semi-silvestres trazidos da floresta. Porém, nas hortas caseiras devemos plantar variedades de grande frutificação, pois só assim poderemos contar com uma abundante colheita de saborosas avelãs.
Os requisitos da aveleira não são grandes. Esses arbustos podem lidar com a maioria das condições prevalecentes. Podem ser plantadas em locais ensolarados ou sombreados, lembrando, porém, que rendem mais abundantemente ao sol. Quando se trata de solo, eles gostam de áreas moderadamente úmidas, férteis e argilosas. No entanto, não toleram locais completamente molhados, bem como muito secos. Além disso, o cultivo da avelã comum tem sucesso em quase todos os solos de jardim.
Avelã - variedades de nozes
A avelã comum apresenta diversas variedades muito saborosas e interessantes. Eles incluem, entre outros Hazel comum 'O Milagre de Bollwiller' . Esta variedade produz coroas grandes e ramificadas. Também é resistente a baixas temperaturas, por isso pode ser plantado em locais menos favoráveis ao cultivo da avelã. O 'Bollwiller Miracle' começa a frutificar rapidamente, mas as nozes não amadurecem até a primeira quinzena de outubro. São grandes e possuem uma casca grossa e dura. Esta variedade dá frutos isolados e aos pares.
Outra avelã comum recomendada para cultivo em lotes é a variedade 'Olbrzymi z Halle' . É originário da Alemanha, já que o anterior também se caracteriza por um forte crescimento e possui uma copa grande e extensa. No entanto, requer solo fértil, quente e rico em húmus. Ele dá os melhores rendimentos quando cultivado em locais mais altos e protegidos. Também precisa de um polinizador para uma frutificação abundante, por isso é melhor plantar dois espécimes nas proximidades. Os frutos são colhidos no final de setembro e são grandes. Esta variedade não é muito suscetível à moniliose, doença que pode afetar a avelã.
Entre as variedades cultivadas com frutas também vale a pena mencionar a avelã comum 'Catalã'que vem da Espanha. A fruta, como no caso da antecessora, pode ser colhida no final de setembro. As nozes são grandes e geralmente crescem em grupos de 2 a 6 peças. Esta variedade é bastante resistente à Moniliose, o que a torna valiosa para o plantio em casa e em hortas.
Outra variação é ' Nottinghamski'. Ela vem da Inglaterra. Cresce até 4 metros de altura. É uma variedade de crescimento lento, por isso pode ser plantada em jardins menores. Assim como o gigante de Halle, ele tem altos requisitos de solo e prefere solos férteis e quentes. Quando esses requisitos forem atendidos, 'Nottinghamski' dará frutos abundantes, e os primeiros frutos podem ser colhidos no final de agosto. As avelãs desta variedade são grandes e agrupadas em cachos de 2 a 4 peças. É bastante resistente à geada, por isso também é valioso para plantações amadoras.
Variedades decorativas de avelã têm interessantes brotos retorcidos e flores masculinas oblongas penduradas
Hazel comum - variedades ornamentais
Quando se tem um pequeno jardim, vale a pena considerar uma variedade de avelãs, que também terão uma função mais decorativa. A avelã 'Contorta' é sem dúvida uma das mais procuradas. Este arbusto cresce até 4 m de altura. É denso e frequentemente tem o hábito ligeiramente parecido com um guarda-chuva, com pontas de galhos ligeiramente caídas. As folhas são verdes, curiosamente retorcidas.
Esta variedade de avelã comum é especialmente decorativa no período sem folhas devido aos seus rebentos retorcidos em espiral. Isso é muito evidente durante os meses de inverno, quando as plantas sazonais morrem e a atraente coroa de avelã é o destaque do jardim. Hazel 'Contorta'Parece ainda mais interessante na primavera, quando amarra flores masculinas na forma de gatos amarelos pendurados. Esta variedade não tem exigências especiais quanto ao tipo de solo, cresce mal apenas em posições muito secas. Também não é muito fértil, por isso não se pode contar com uma rica colheita de avelãs.
Uma variedade interessante é também a avelã comum 'Aurea' , que tem uma cor amarela das folhas. Só em locais muito sombreados não mancha, as folhas ficam verdes brilhantes. Esta planta tem um crescimento muito lento e pode atingir os 3 metros de altura. Dá frutos, mas também há poucas nozes. É pouco exigente para o solo, mas crescerá melhor em solos mais pesados e úmidos.
Outra variedade que vale a pena recomendar é ' Pendula'. É um arbusto parecido com um guarda-chuva com brotos pendurados. Na maioria das vezes, é cultivado como uma forma enxertada em um tronco. Sua quantidade depende do local da vacinação. Possui folhas e flores como a avelã comum, enquanto as avelãs são baixas.
Embora já falemos da aveleira ornamental, também vale a pena prestar atenção à aveleira meridional (Corylus maxima) 'Purpurea' . Este arbusto atinge os 5 metros de altura e distingue-se pela cor castanha das suas folhas, que se mantém durante todo o período vegetativo.
Cortando avelã comum
Conhecendo as características das castas que podem ser plantadas na horta, também vale a pena aprofundar-se nos seus cuidados e técnicas de corte. Os arbustos jovens de aveleira desenvolvem-se perfeitamente sem quaisquer tratamentos especiais de poda. Você possivelmente pode remover brotos fracos. No caso da aveleira comum 'Contorta', porém, deve-se atentar para os brotos que crescem do porta-enxerto, pois quando aparecem devem ser retirados. Quanto aos arbustos mais velhos, alguns dos brotos mais antigos são cortados todos os anos no final do inverno. Também vale a pena podar no final do inverno a avelã meridional 'Purpurea', pois assim a estimularemos a produzir novos ramos intensamente castanhos.
Colheita e uso de avelãs
As avelãs são colhidas de setembro a outubro. Amadurecem de forma desigual, por isso a colheita é realizada várias vezes. Eles podem ser comidos crus, misturados com outras nozes e são um ótimo complemento para muitos pratos. Eles também podem ser armazenados por um longo tempo. O consumo de avelãs tem um efeito benéfico em nossa saúde, especialmente no sistema cardiovascular. Eles são uma fonte rica em ácidos graxos insaturados, magnésio e vitamina E. As avelãs, no entanto, devem ser consumidas com moderação, pois 100 g dessas nozes contêm até 650 calorias.
Katarzyna Bańcerowska
