Manjerona de jardim - propriedades medicinais, variedades, cultivo
A manjerona (Origanum majorana) era conhecida na antiguidade e hoje é uma especiaria nas nossas mesas. Além dos valores de sabor, também vale a pena apreciar as propriedades curativas da manjerona . A manjerona, como muitas outras ervas mediterrâneas, pode ser cultivada tanto no jardim quanto em vasos na varanda. Sugerimos como é o cultivo de manjerona em seu jardim - desde o plantio de sementes até a colheita de ervas.
Erva manjerona -
foto Herba Majoranae . depositphotos.com.com
Na Polónia, a manjerona é cultivada como planta anual . A manjerona tem caules retos e ramificados, frequentemente lenhosos nas partes inferiores. Alcança cerca de 30 cm de altura. As folhas da manjerona são pequenas e ovais e as flores são fracas, esbranquiçadas, agrupadas em inflorescências densamente compactadas. Jardim manjerona floresce em julho e agosto . Toda a planta está coberta de pêlos, o que lhe confere uma cor branco prateada e um aroma forte.
Manjerona de jardim - propriedades curativas
A manjerona de jardim tem propriedades curativas valiosas . A erva manjerona contém quantidades significativas de óleo essencial e nele, entre outros. terpineno, alfa-terpineol, taninos, ácidos fenólicos, flavonóides, ácidos triterpênicos e polissacarídeos. O óleo essencial também contém sais minerais, incluindo: cálcio, potássio, fósforo, magnésio, ferro, zinco e vitaminas A, B1, B2, C. A maior parte do óleo essencial está contido em flores e botões de manjerona , um pouco menos folhas, enquanto os caules e sementes contêm apenas suas trilhas.
Na medicina, são utilizadas a erva da manjerona e o óleo da manjerona , obtido por destilação a vapor.
Extratos de manjeronaTêm efeito diastólico, principalmente nos brônquios e no intestino grosso, além de coleréticos, diuréticos, antidiarreicos, bem como levemente diaforéticos e sedativos. Eles são usados como um auxiliar leve na digestão e assimilação de alimentos e como broncodilatador em doenças do trato respiratório superior, incluindo tosse e asma.
Marjoram - Origanum majorana
Fot. pixabay.com
O óleo de manjerona tem propriedades antibacterianas, adstringentes e antiinflamatórias. É utilizado em banhos, rins, unguentos e linimentos. A erva manjerona produz, entre outros, pomada recomendada para rinite, especialmente para crianças e bebês. O óleo essencial puro isolado de erva é freqüentemente usado na indústria de perfumaria e sabão.
O sabor e o cheiro característicos fazem da manjerona de jardim usada principalmente na cozinha. É difícil imaginar uma boa tripa ou bolinhos lituanos sem esse tempero. A erva manjerona esmagada é adicionada a muitos pratos, especialmente carnes gordurosas e pratos de leguminosas. O forte sabor da manjerona a torna um condimento valioso em uma dieta sem sal. É um substituto particularmente bom para o sal de manjerona em uma mistura com flores salgadas, folhas de aipo, lovage e artemísia.
Também vale a pena semear no jardim a manjerona como uma planta de mel que atrairá as abelhas e também como uma planta que repele os caracóis. A manjerona cultivada entre outras plantas no canteiro desencoraja os moluscos vorazes de visitar esses lugares.
As formigas também não gostam do sabor da manjerona. Assim, podemos cultivar manjerona como planta repelente de formigas ou preparar um extrato repelente de formigas a partir dela. Para fazer isso, você precisa de 10 gramas de erva manjerona seca, despeje 10 litros de água e reserve por 1 dia. Com o elevador preparado desta forma, despejamos os caminhos e locais de entrada das formigas nos formigueiros. Eles devem se mover rapidamente para outro lugar.
Cultivo de manjerona no jardim
A manjerona requer uma posição ensolarada, quente e protegida . O cultivo de manjerona no jardim dará os melhores resultados em solo quente, fértil, bem drenado, rico em húmus e rico em cálcio.
As sementes de manjerona são plantadas diretamente no solo no final de abril . Você também pode semear para a inspeção em março, e após 7 semanas você pode plantar mudas no campo. O espaçamento de cultivo recomendado para os majernakes é de 15-20 cm em uma fileira e 30-40 cm entre as fileiras.
Ao cultivar manjerona no jardima remoção regular de ervas daninhas é importante, pois a manjerona é particularmente sensível à sua vizinhança e as ervas daninhas podem sufocá-la com muita facilidade. Vale a pena lembrar sobre regar e fertilizar com fertilizantes de origem natural, por exemplo, composto (este é misturado com terra em um canteiro de flores antes de semear ou plantar mudas de manjerona). Biohumus, cujas plantas podem ser regadas após diluição com água, também funciona bem.
Ao cultivar manjerona em seu jardim, você pode plantá-la em um canteiro de ervas com espécies como: salgados de jardim, erva-doce, sálvia e salsa. Além de requisitos semelhantes, essas plantas juntas criarão uma composição de ervas interessante.
Colhendo e secando a erva manjerona
Costumamos colher a manjerona duas vezes , pela primeira vez no início da floração (início de julho), cortando toda a planta 5 a 10 cm acima do solo, de modo a deixar alguns nós de onde surgirão novos rebentos. A segunda colheita é feita em setembro ou início de outubro.
Manjerona de jardim - galho fresco e
figo seco . depositphotos.com
Seque a manjerona à sombra , em local ventilado, a uma temperatura não superior a 35 ° C. A manjerona pode ser seca amarrando-a em cachos e pendurada em agulhas de tricô. Após a secagem, armazene a erva em um recipiente de vidro apertado, descascando as folhas apenas imediatamente antes de usar.
Manjerona - variedades
A manjerona é ligeiramente mais baixa e muito mais delicada do que sua forma selvagem. Esta planta se distingue por um grande número de formas e ecótipos. E assim pode ocorrer como planta anual, bienal e perene. Em nosso clima, no entanto, não é suficientemente resistente à geada, razão pela qual as formas anuais de manjerona costumam ser cultivadas .
Entre as variedades europeias de manjerona de jardim , existem duas básicas:
- Francês (manjerona de folha) , que se caracteriza por numerosos rebentos e folhagem densa, uma cor verde intensa e uma longa estação de crescimento
- Alemão (flor manjerona) , com maior número de flores e menos rebentos, e cabelo espesso e espesso que confere à planta uma coloração cinza esverdeada.
A variedade de manjerona mais recomendada para o cultivo em nosso clima é a manjerona polonesa 'Miraż', criada pelo Instituto de Plantas e Produtos Medicinais de Poznań. Na prática, porém, as sementes de manjerona são geralmente vendidas simplesmente com o nome de manjerona, sem o nome de variedade.
MSc. Joanna Białowąs
