Colorir ovos com cebola
Colorir ovos para a Páscoa é provavelmente uma das tradições mais importantes que você precisa lembrar ao se preparar para as férias. A cada ano, cada um de nós certamente pensa antecipadamente na maneira de tingir e decorar nossos ovos de Páscoa. Uma das maneiras mais famosas e tradicionais de colorir ovos de Páscoa é tingir os ovos em uma cebola . Veja como fazer!
Colorir ovos com cebola
Nas prateleiras das lojas, podemos encontrar cada vez mais corantes de ovo que proporcionam cores intensas em pouco tempo. Certamente é uma solução rápida, mas é saudável? Corantes artificiais não são orgânicos e seu próprio nome prova que não devem ser combinados com alimentos. É por isso que estamos cada vez mais inclinados à coloração natural dos ovos de Páscoa . É um método natural e muito mais ecológico. Vale lembrar também que os corantes naturais são mais amigáveis para quem sofre de alergia.
Existem muitos corantes naturais para escolher, mas vamos nos concentrar em um método particularmente popular de coloração natural de ovos, que é colorir ovos em cebolas . Este tipo de coloração é talvez o maior clássico e tradição nos métodos de coloração de ovos para a Páscoa.
Abaixo, descrevo minha própria receita para colorir ovos em cebolas . Leva um pouco mais de tempo, mas o efeito de tingir ovos em cebolas com esse método definitivamente vale mais esforço.
Se planejamos tingir ovos com cebola, retire as cascas da cebola com um dia de antecedência e coloque numa panela com água. Para um efeito de cor mais intenso, você também pode adicionar cascas de cebola roxa. Também devemos lembrar de usar uma quantidade realmente grande de cascas - quanto mais cascas dermos, melhor será o efeito ao colorir os ovos na cebola . Em seguida, as cascas da cebola cobertas com água devem ser mexidas e deixadas de molho por cerca de 24 horas. Passado esse tempo, leve à fervura e continue cozinhando em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Dessa forma, obteremos uma solução na qual podemos colocar ovos com segurança. Estes, enquanto fervem, irão colorir sua casca com um tom dourado de marrom.
Para este tipo de tingimento de ovo em cebola vale a pena usar uma panela velha e usada, porque a solução de cebola vai colorir não só os ovos, mas também a própria panela, que fica muito difícil de lavar depois.
Katarzyna Matuszak
