Alho - plantio, cultivo na parcela, doenças
O alho é um dos vegetais de cebola mais populares, valorizado por seu sabor, valor nutricional e propriedades curativas. Também é útil para o jardineiro preparar preparações naturais contra doenças e pragas de plantas. Não é de admirar que tantas pessoas queiram cultivar alho em seu terreno. Veja como é o plantio e o cultivo de alho em um terreno e como as doenças do alho podem ameaçar suas safras.
Alho comum - Allium sativum
Propriedades e uso do alho
Alhoé um vegetal conhecido há séculos. Foi cultivado na China na antiguidade. Mesmo na Bíblia, o alho é mencionado no Livro dos Números. Syreniusz, um médico de Anna Jagiellonka, dá em seu herbário cerca de 100 recomendações medicinais relacionadas ao alho. Atualmente, a medicina usa o alho para baixar a pressão arterial, para regular o sistema digestivo, o alho também previne a calcificação das artérias. O alho na forma de compressa é usado em feridas e úlceras de difícil cicatrização. Acima de tudo, porém, o alho é um complemento comumente usado na alimentação. Vale ressaltar que no cultivo, além do alho comum discutido neste artigo, há também o alho decorativo, valorizado por suas belas inflorescências, assim como o alho selvagem, que possui propriedades curativas e bactericidas semelhantes, mas é mais suave ao estômago.
Alho - cultivo na parcela
Se quisermos cultivar alho em um terreno , devemos garantir um substrato e uma posição adequados. O alho prefere solo fértil e profundo. Se tivermos solo pobre em minerais no talhão ou no jardim, é necessário fertilizá-lo com matéria orgânica. O solo não deve ser muito seco, a umidade moderada é o ideal. O suporte de alho deve ser ensolarado e protegido.
Se usarmos a rotação de culturas vegetais na parcela, uma ervilha, fava ou feijão forecrop é ideal para o cultivo de alho . Também devemos lembrar de nunca plantar alho no local onde o alho ou outras cebolas foram cultivados anteriormente. O alho também requer rega regular, especialmente no período de meados de maio a meados de junho. É melhor regar apenas o solo ao redor da planta para não molhar a cebola.
Alho - plantio no terreno
Antes de plantar alho, o solo deve ser cavado a uma profundidade de cerca de 25 cm. O alho da primavera é plantado na primavera - do final de março ao início de abril, e o alho de inverno é plantado no outono, no final de outubro . É importante saber que o alho plantado no outono formará cabeças maiores e amadurecerá para a colheita mais cedo do que o alho plantado na primavera.
Não vale a pena plantar alho que compramos no armazém, porque pode não crescer nada dele. O melhor é um alho devidamente preparado para cultivo em talhão , que pode ser adquirido numa loja de jardinagem. Divida a cabeça do alho em dentes pouco antes de plantar no solo, lembrando que cada dente deve conter um pedaço de calcanhar! Apenas os cravos maiores devem ser plantados.
Plante os dentes de alho desta forma em filas a uma distância de 20-30 cm (dependendo do espaço). As plantas em fileiras devem ser espaçadas de 6 a 10 cm, dependendo do tamanho dos cravos. Nós cavamos o cravo no solo verticalmente para baixo, com o calcanhar para baixo, 3-5 cm de profundidade na primavera. No outono, os cravos são plantados um pouco mais fundo, ou seja, 5-8 cm.
O alho plantado no outono amadurece em julho do ano seguinte, enquanto o alho plantado na primavera - em agosto. Um sintoma da maturidade é o amarelecimento e o ressecamento das folhas nas inflorescências produtoras de alho, e o colapso do pseudo-caule no alho sem inflorescências. Lembre-se de que é sempre melhor colher o alho um pouco mais cedo do que tarde.
Alho - doenças e pragas
As doenças mais perigosas do alho incluem doenças fúngicas causadas por fungos do gênero Fusarium. As infecções por esses fungos se manifestam pelo apodrecimento da base do calcanhar e apodrecimento de toda a cebola. Os fungos atacam fortemente o sistema radicular, então o alho infectado é facilmente arrancado do solo. O clima quente e úmido favorece as infecções, principalmente no verão quente.
Outro fungo que causa doença com sintomas semelhantes aos do Fusarium é o Pyrenochaeta terrestris. Este fungo causa uma doença do alho chamada podridão da raiz rosa. As plantas terminam sua vegetação prematuramente, as raízes ficam rosadas. As cabeças não estão totalmente desenvolvidas. A doença também se desenvolve em verões quentes e úmidos. Felizmente, é raro.
Os cogumelos do gênero Penicillium também causam uma doença grave - a podridão verde do alho. O patógeno ataca mais frequentemente as plantas danificadas durante a estação de crescimento. Uma floração esverdeada característica de esporos se forma na superfície da planta, e o tecido sob a floração se transforma em uma massa podre acastanhada.
Uma doença comum do alho também é a podridão branca, que é uma consequência da não supervisão da rotação de culturas. O desenvolvimento desta doença também é favorecido por solo compacto e muito úmido e períodos mais longos de frio.
Doenças do alhoeles também podem ser causados por bactérias e vírus. As bactérias causam o apodrecimento dos dentes de alho, principalmente durante o seu armazenamento. Os sintomas dos vírus no alho são amarelos, cloróticos, geralmente estrias e listras em forma de mosaico nas folhas, bem como crescimento mais lento e produção mais fraca. As plantas infectadas com vírus devem ser removidas e, para os próximos plantios, deve-se selecionar material vegetal saudável de uma fonte confiável.
A prevenção de doenças do alho consiste principalmente em cuidar da rotação de culturas, cultivando o alho em solos permeáveis, não inundados, usando apenas o material de mudas da mais alta qualidade. Você também deve ter cuidado para não danificar os cravos durante o plantio, cuidado ou colheita. Uma boa maneira de prevenir doenças é temperar bulbos de alhoem fungicidas como: Rovral Flo 255 SC (concentração 0,4%) ou Sumilex 500SC (concentração 0,3%) com a adição de preparações como: Funaben T argamassa (0,2-0,4%), Sarfun T 450FS ( 0,2-0,4%). Em tal suspensão preparada, mergulhe os dentes de alho por 30 minutos. Em seguida, seque-os. Também se pode secar a cebola com: Funaben T argamassa na quantidade de 4-6 g por 1 kg de cravo ou Sarfun T 450 FS 2-5 mg por kg de cravo.
O alho também pode ser atacado por pragas do alho , que incluem principalmente caracóis, nematóides do solo e larvas de cebola. Portanto, o controle regular dos caramujos no jardim deve ser feito, e o aparecimento de nematóides e creme é evitado alternando e temperando os bulbos.
A ocorrência de creme de cebola também pode ser reduzida plantando alho em fileiras alternadas com cenouras. Ambos os vegetais se beneficiarão do fato de que o cheiro de alho espantará a perigosa praga da cenoura, que é a eliminação da cenoura.
Katarzyna Matuszak
