Quando aceitei meu primeiro emprego, caí na armadilha de encher meu estômago com qualquer coisa. Os resultados não demoraram a aparecer. Comer alimentos gordurosos e doces me deixava pesado. Quilos extras apareceram.
Decidi recuperar minha velha figura somente após o nascimento de meu filho.
Tive sucesso sem passar fome! Estou feliz em compartilhar minha receita para um corpo esguio com meus leitores. Qual é o meu segredo? Acabei de comer mais vegetais e ervas . Eles são baixos em calorias, contêm muitos elementos valiosos e sais minerais. Aprendi com um amigo que alguns vegetais fortalecem a imunidade do corpo e têm propriedades anticancerígenas. Também ajudam a eliminar toxinas prejudiciais ao corpo.
Rico em fibra
Cenoura, aipo, salsa e vegetais crucíferos contêm fibras, que fazem você se sentir saciado e regula seus intestinos. A maior parte é pastinaga. Pepinos, abobrinhas, melões e melancias, que são diuréticos, também ajudaram em minha dieta. Na primavera, também vale a pena plantar ruibarbo e beterraba fresca. Eles são ótimos para desintoxicar e limpar o corpo após o inverno. Minha mãe me ensinou a comer ruibarbo cozido. A água quente decompõe o ácido oxálico que contém, que forma pedras nos rins.
Legumes o ano todo
No meu jardim tenho uma estufa onde semeio rúcula, alface-de-borrego e alface-manteiga para o inverno. Hoje, salada de rúcula com tomate seco e queijo feta é meu prato preferido. Na primavera, gosto de adicionar dente-de-leão jovem, cebolinha, agrião e folhas de cerefólio às saladas.
Chá de ervas
Quando estava perdendo peso, bebia chás e decocções de raiz de dente-de-leão, rizomas de capim-sofá, mil-folhas, violeta tricolor, casca de espinheiro e flor de tília. Entre as refeições, geralmente mordiscava sementes de abóbora e girassol. Eu o encorajo a mudar sua dieta na primavera. Graças a isso, nos sentiremos leves, jovens e - o mais importante - não ficaremos doentes!
Iwona Szydłowska
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