Ecologia no jardim
Os métodos comumente usados pela agricultura comercial trabalham contra a natureza. O uso de produtos químicos, como pesticidas e fertilizantes, causa efeitos indesejáveis como deterioração ou destruição da camada de húmus, esgotamento do solo e resistência a pragas.
Portanto, a ecologia no quintal ou na horta em parcelas pode ser nossa maneira de obter alimentos saudáveis - frutas e vegetais de nosso próprio cultivo orgânico, sem ter efeitos colaterais no meio ambiente. Veja porque a ecologia no jardim é tão importante e quais são os princípios básicos do cultivo de frutas e vegetais orgânicos .
Ecologia na horta - cultivo coordenado
O que nos dá a ecologia no jardim?
Os números falam por si. Cerca de um milhão de toneladas de pesticidas são usados nos EUA a cada ano. Na União Europeia é "apenas" 140 mil. toneladas por ano. Infelizmente, não há dados sobre a Polônia. Deve-se presumir, entretanto, que também aqui os pesticidas são comumente usados e, infelizmente, freqüentemente abusados.
Para manter a produtividade em patamar suficientemente elevado, considera-se necessário o uso de fertilizantes artificiais. Isso, por sua vez, destrói os microrganismos responsáveis pela conversão de fertilizantes e matéria orgânica em sais que são absorvidos pelas plantas.
Outro fator que afeta negativamente a condição dos solos são as monoculturas, ou seja, um sistema agrícola no qual uma espécie é cultivada em uma determinada área por muitos anos. Cada vez mais as fazendas restringem suas especializações a uma espécie, o que causa esterilização do solo e uma mudança em sua estrutura.
Felizmente, nossa casa ou hortas em parcelas podem ser diferentes. Eles podem ser uma fonte de alimentação saudável, obtida de forma compatível com a natureza, sem ameaçar o meio ambiente que nos rodeia. A essência da jardinagem orgânicahá trabalho com a natureza, não contra ela. As plantas extraem oxigênio, hidrogênio e carbono da água e do ar. Usando a energia solar, eles criam os compostos orgânicos de que precisam. Nitrogênio, potássio, fósforo, cálcio e magnésio são extraídos do substrato. Podemos apoiar esses processos usando métodos naturais de cuidado, fertilização e proteção das plantas.
A aplicação básica dos princípios da ecologia no jardim é: rotação de culturas, vizinhança das plantas, fertilizantes naturais e composto. Seu uso em escala de produção é um grande desafio para fazendas com fins lucrativos. No entanto, em hortas caseiras, vale a pena usar esses métodos em quase todos os aspectos - as colheitas são mais saudáveis, mais saborosas e naturalmente mais doces, e o solo da horta é mais rico em matéria orgânica.
Um compostor é essencial em um jardim ecológico
O cultivo do jardim de forma ecológica será recompensado com a presença de pássaros e outros predadores que caçam pragas e sementes de ervas daninhas. Além disso, as colheitas da horta caseira chegam ao prato com muito mais rapidez do que as do armazém, graças ao que são mais ricas em nutrientes, vitaminas, enzimas e têm um sabor melhor.
Ecologia no jardim - rotação de culturas
O plantio de hortaliças de diferentes grupos no jardim na ordem correta evita o acúmulo de patógenos, reduz o desenvolvimento de pragas e ajuda a preservar os nutrientes do solo. Por exemplo, a beterraba vermelha cresce bem plantada no lugar de leguminosas, que deixam para trás solo rico em nitrogênio.
Ecologia no jardim - a influência da vizinhança das plantas
A tradição de plantar certas plantas juntas é praticada há muitos anos. Existem fábricas que prosperam melhor com a empresa certa. Cebola e cenoura protegem-se mutuamente de pragas e doenças. Os malmequeres plantados afugentam os pulgões e os malmequeres - nemátodos. O alho ao lado dos morangos os protege do mofo cinza. Até ervas daninhas como urtiga, mil-folhas e camomila aumentam a resistência dos vegetais e repelem as pragas.
Ecologia no jardim - fertilizantes naturais
Os fertilizantes verdes naturais, estrume e composto contêm todos os nutrientes necessários na composição e proporção certas. Desenterrar safras verdes frescas, estrume e composto ajuda a quebrar a matéria orgânica e libera nutrientes no solo para futuras safras.
Composto - o fertilizante mais ecológico do jardim
A jardinagem orgânica é sobre equilíbrio e um ciclo fechado de matéria orgânica. No ciclo natural, o composto fertiliza o solo, o solo fornece nutrientes para as plantas, que por sua vez fornecem alimento. Todos os resíduos da cozinha e do jardim devem ser compostados e devolvidos ao solo. Desta forma, nossos jardins se tornarão autossuficientes e o solo manterá sua fertilidade por muitos anos.
Wojciech Górski
ekoWarzywnik.pl
