Ervilhas - cultivo e variedades recomendadas
As ervilhas são uma excelente fonte de ácido fólico e vitaminas A e C. Além do valor nutricional valioso, o cultivo de ervilhas não será difícil e algumas variedades de ervilhas irão decorar os canteiros de vegetais. Descubra o que procurar ao cultivar ervilhas verdes e quando e como semear. Também iremos sugerir quais variedades de ervilhas verdes são as mais saborosas e as melhores para o cultivo no jardim.
Ervilhas verdes
Ervilhas - cultivo
Local de cultivo da ervilha verde Para o cultivo da ervilha verde, escolhemos um local ao abrigo do vento e com sol. As ervilhas se sentem melhor em solo solto e bem drenado, com um pH de 6-7,5. Cultivamos ervilhas no segundo ou terceiro ano após o estrume. O solo para o cultivo de ervilhas verdes no outono ou na primavera pode ser cavado até uma profundidade de 20 cm e adicionar 2-5 kg de composto para cada 10m².
Quando semear ervilhas?
Semeie ervilhas verdes no início da primavera , quando o solo está descongelado e seco atingindo uma temperatura de 5 ° C. Normalmente é março e não depois da primeira quinzena de abril. A cada duas semanas, podemos semear um pequeno lote de plantas, o que prolongará o período de colheita.
Como semear ervilhas?
Semeie as sementes em fileiras de 20-30 cm de distância , enquanto a distância entre as sementes em uma fileira deve ser de 4-5 cm. As fileiras das variedades baixas podem ser mais próximas (20 cm), as variedades altas requerem menos densidade. Variedades de ervilhas de forte crescimento , é conveniente semear em tiras, dando duas linhas a cada 30 cm, depois uma folga de 60 cm e novamente duas linhas a cada 30 cm. O corredor mais largo deixado entre as duas fileiras de faixas facilita a colheita das ervilhas posteriormente.
A profundidade de semeadura de ervilhas verdes é de 2-3 cm em solos pesados e cerca de 4 cm em solos mais leves. Para semear uma área de 10m², precisaremos de cerca de 200-300 g de sementes. A emergência da ervilha geralmente ocorre após 8-12 dias.
Cuidado com ervilhas verdes
Quando as plantas jovens tiverem 5-7 cm de altura, remova as ervas daninhas. Remover ervas daninhas nesta fase do crescimento da ervilha verde é muito importante. Nessa época, também fornecemos suportes para variedades que chegam a mais de 70 cm de altura.
Outro tratamento no cultivo da ervilha verde é a rega , especialmente importante na hora de amarrar as vagens.
Ervilhas verdes
Quando colher ervilhas verdes?
Duas semanas após o aparecimento das inflorescências, vale a pena conferir as vagens da ervilha e se já estiverem inchadas, colher. É melhor colher ervilhas verdes quando as vagens já estão fortemente inchadas, mas ainda não começaram a perder sua intensa cor verde. Não espere muito com as ervilhas, pois não obterá vagens maiores, mas elas ficarão mais duras.
Ervilhas - variedades
As melhores variedades de ervilhas verdes são as chamadas variedades de açúcar . Nessas variedades, a vagem é desprovida de forro de pergaminho, de modo que as vagens jovens podem ser comidas inteiras com as sementes, como as vagens, ou cruas.
Entre as ervilhas açucaradas , destaca-se a variedade muito precoce 'Premium', que está pronta a ser colhida cerca de 60 dias após a semeadura, perfeita para ser consumida fresca e para conservar.
Outra variedade de ervilhas verdes dignas de nota é a variedade 'Iłówiecki', que é muito fértil e também funciona muito bem congelada.
Outra variedade de ervilhas verdes é 'Oregon Sugar Pod'. Esta é uma grande variedade de degustação. A planta atinge 70 cm de altura e pode ser conduzida sobre suportes. É importante ressaltar que o 'Oregon Sugar Pod' é uma variedade de ervilha verde resistente ao oídio.
Entre as variedades tardias de ervilhas , vale a pena mencionar a variedade 'Bajka' com vagens muito grandes, com cerca de 9 cm de comprimento e 1,8 cm de largura, e a variedade alta Corne De Bélier 'Chifre de Cabra' de sabor muito doce e vagens brilhantes.
Uma variedade interessante de ervilhas verdes é a variedade 'Blauwschokker', que dá rendimentos muito elevados e, além disso, é decorativa devido à vagem roxa escura com ervilhas verdes claras.
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MSc. Joanna Białowąs
