Cultivo de vinhas na parcela - variedades e plantio
O cultivo da vinha em loteamentos e hortas caseiras realiza-se pela maravilhosa fruta utilizada para a produção e consumo direto do vinho, bem como pelo valor ornamental desta trepadeira. Veja como é a viticultura amadora , o que considerar ao comprar mudas e quais variedades de uva funcionam melhor em nosso clima. Quando e como plantar videiras em seu jardim?
Cultivo de videiras no terreno
Variedades de videiras
As videiras são cultivadas com bastante entusiasmo em jardins em parcelas. Em primeiro lugar, atua como uma planta que dá ótimos frutos para consumo direto (variedades de sobremesa) e para conservas e vinificação (variedades de sobremesa e vinho). No entanto, muitas vezes é plantada por motivos ornamentais - como uma trepadeira cobrindo pérgulas ou paredes de caramanchões de jardim. Para este efeito, são utilizadas castas de videira arbustiva.
Podemos escolher entre uma série de variedades de uvas de bom rendimento , com frutas de vários tamanhos, cores desde o verde claro, passando pelo vermelho-rosa, até o azul marinho e, claro, em vários sabores. Porém, o sabor e a qualidade do fruto não são os únicos critérios que devem ser levados em consideração na escolha de uma muda de videira para o cultivo.
Pois bem, o nosso clima não é muito favorável à viticultura devido ao verão curto e bastante fresco e aos invernos frios. Portanto, variedades de uvas nobres, cultivados no sul e oeste da Europa, nem sempre são adequados para o cultivo nas condições polonesas. Felizmente, variedades híbridas estão disponíveis comercialmente, que são mais resistentes à geada e mais resistentes a doenças. Se as vinhas não conseguem proporcionar uma posição extremamente quente e tranquila, opte por videiras com frutos de maturação precoce ou intermédia. Graças a isso, você chegará a tempo com a colheita antes que haja o risco de danificar os frutos pelas geadas do início do outono.
Videiras na pérgula
Em suma, ao escolher uma variedade de uva para cultivo em uma horta em loteamento , leve em consideração as seguintes características da variedade: resistência à geada, resistência a doenças como o oídio, oídio e bolor cinzento (vale a pena perguntar aos seus vizinhos quais doenças da videira prevalecem na sua área e preste atenção a especialmente a resistência a essas doenças), o momento e a abundância das safras (evite variedades de final de temporada), a abundância de safras, o tamanho, o sabor e o uso dos frutos. Não é por acaso que coloquei as características da fruta em último lugar, porque se você escolher uma variedade que dê uma fruta deliciosa, que, por exemplo, não será resistente à geada o suficiente, você não vai conseguir nenhuma fruta.
Como comprar mudas de videira?
No caso do plantio de vinhas da chamada raiz aberta (arrancada do solo) existe um alto risco de danos às raízes da planta e seu ressecamento. Por este motivo, atualmente à venda principalmente videiras em recipientes, é isso que você deve escolher na hora de comprar o seu terreno. As mudas em recipientes são plantadas com a raiz inteira e não danificada, graças ao qual elas se desenvolvem muito melhor e podem ser plantadas durante todo o período da primavera ao outono. No entanto, plantar vinhas é melhorrealizar em abril (enquanto ainda estão dormentes) ou de junho a julho, quando os brotos já têm folhas. Se você planta mudas durante o período de vegetação, vale a pena verificar em que condições as mudas que você compra estavam enraizadas. Bem, mudas em recipientes são freqüentemente enraizadas sob coberturas. Neste caso, antes de plantá-los no solo, devem ser endurecidos (acostumando-se gradativamente às condições externas).
Vinhas cultivadas no terreno
Ao escolher videiras na loja, observe atentamente suas condições. As folhas devem estar saudáveis, sem sinais de infecção. Um bom indicador da viabilidade das mudas é a presença de gavinhas pegajosas.
Escolha estacas com caule com pelo menos 30 cm de comprimento e na raiz pelo menos 4 mm de espessura. Se comprar mudas de uva no outono, escolha aquelas que, a partir da raiz do broto, tenham a parte mais longa lenhosa. Essas plantas têm uma chance muito maior de sobreviver ao inverno em boas condições.
Plantar videiras
O cultivo de videiras é melhor feito em um lugar ensolarado, quente e tranquilo (ao abrigo dos ventos gelados do inverno). As necessidades de solo desta planta não são muito altas, embora seja melhor cultivar videiras em solos húmus leves que aquecem facilmente, com um pH de 6,5 a 7,0.
Evite a viticulturaem solos argilosos muito pesados. Se você tiver esse tipo de solo em seu jardim, misture-o com areia e material orgânico (por exemplo, composto bem decomposto). Se, por outro lado, o solo do seu jardim for muito leve, arenoso e pobre - adicione composto decomposto ou estrume. No entanto, não vale a pena fertilizar em excesso o solo, porque então as vinhas crescerão abundantemente à custa de uma frutificação mais fraca. Não se deve exagerar na adubação, principalmente quando os arbustos são plantados no outono, pois adicionar mais uma porção de nitrogênio neste período estimula o crescimento do arbusto, retarda a dormência da planta e dificulta o inverno.
Se você estiver cultivando suas plantas contra uma parede, plante-as a cerca de 30 cm da parede e a cerca de 1 m de distância.É melhor plantá-las contra uma parede voltada para sul, sudoeste ou sudeste.
É uma boa ideia plantar as mudas de videira em uma cavidade (tigela) especialmente cavada com 40 a 50 cm de diâmetro e cerca de 15 cm de profundidade. Apenas no fundo da 'tigela' é feito um buraco, ajustado ao tamanho da raiz, na qual a muda é colocada. Plantar vinhas em tal 'tigela' facilita a rega e protege as plantas contra a geada do inverno. Ao longo dos anos, à medida que as vinhas crescem, a 'tigela' é gradualmente preenchida com solo, graças ao qual a parte subterrânea do tronco será colocada relativamente fundo no solo,o que aumentará sua resistência ao congelamento.
Retire as mudas de videira dos recipientes com muito cuidado para não danificar as raízes e coloque-as em poços com torrões inteiras. Em seguida, cubra os poços com terra. Depois de plantar a planta, regue-a abundantemente.
Antes do início do inverno, corte as estacas em 2 ou 3 olhos (isso fortalecerá seu sistema radicular e gerará brotos mais fortes na próxima estação). Em seguida, construa montes de solo ao redor das plantas para proteger os caules e raízes do congelamento.
