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A planta de sete anos é resistente ao frio e pode ser cultivada de várias maneiras.
O método de cultivo mais simples é estabelecer uma plantação plurianual semeando sementes diretamente no campo, a partir de mudas ou propagadas vegetativamente por tufos em divisão. Então usamos apenas as folhas. As novas variedades introduzidas no cultivo nos últimos anos permitem a colheita de plantas inteiras com caule de cor verde com 40-70 cm de comprimento, terminando com uma cebola branca de 1/4 a 1/3 do comprimento total da planta. É importante escolher um solo mais leve e arejado, pois facilita o branqueamento das plantas.
Uma planta de sete anos cultivada a partir de mudas dá uma safra anterior. Pode então ser plantado isoladamente ou em casal, para a coleta de plantas inteiras.
No Japão, mudas de sete anos são plantadas em sulcos profundos. 15 cm com uma distância de 9 cm na linha entre as plantas.
Durante a vegetação, as plantas são borrifadas com solo 3 ou 4 vezes e colhidas após o branqueamento do pseudo-caule.

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