Às vezes, desde a infância, lembramos o sabor das cenouras jovens, que apanhamos do solo com as próprias mãos, as sementes doces em vagens firmes de ervilhas frescas ou o cheiro de ervas de folhas de salsa picadas ou cebolinhas em uma fatia de pão com manteiga. Estas e outras iguarias ainda estão ao nosso alcance, mas desde que tenhamos alguns metros quadrados de canteiros em local ensolarado e dediquemos o tempo adequado ao cultivo de hortaliças .
Um ou dois dias antes da semeadura ou plantio planejado, cave o solo o mais fundo possível, adicionando composto grosseiramente peneirado ou comprado fertilizante orgânico rico em húmus. Na escolha das variedades vegetais, seguimos as nossas próprias preferências, mas ao olhar para os sacos coloridos com sementes, devemos também estar atentos ao curto período de germinação e resistência às doenças.
Rabanetes, cenouras e cebolas
Na horta, os rabanetes e rabanetes amadurecem primeiro. Rabanetes primitivos com raízes redondas com uma casca vermelha escura fina ou raízes oblongas e brancas como a neve são semeados diretamente no canteiro de flores a partir do final de março. Na inspeção ou sob o velo, a semeadura e a colheita podem ser aceleradas em até duas ou três semanas. As variedades mais precoces são 'Marabelle' e 'Cherry Belle HS'.
Além disso, apresentam alta resistência a rachaduras e lascas. Vale a pena cobrir o canteiro imediatamente após a semeadura com uma tela de malha fina para protegê-lo do creme de rutabaga. Cenouras e cebolas não são apenas pares na cozinha.
No canteiro de flores, eles podem se proteger contra pragas. O lombo da cenoura, cujas larvas se alimentam da polpa das raízes, não gosta do cheiro de cebola. Por outro lado, o cheiro de folhas de cenoura efetivamente espanta o creme de cebola . As primeiras folhas da cenoura podem não aparecer até três semanas após a semeadura, então você deve misturar as sementes com sementes de erva-doce ou cerefólio.
Uma fonte vegetal de saúde
As ervas brotam mais rápido, marcando claramente as linhas. Agora podemos remover ervas daninhas facilmente para que as cenouras jovens não tenham competidores na obtenção de nutrientes e luz.
Podemos semear ou plantar a cebola. Cebolinhas, ou seja, a cebola de plantio anual, são menos resistentes ao frio e não começamos a cultivá-la até abril. Para proteger contra doenças fúngicas, polvilhe o canteiro de flores com uma decocção de brotos de rabo de cavalo antes de semear ou plantar cebolas. Então, nós apenas regamos as plantas durante longos períodos de seca.
