Colheita antes do inverno
Em primeiro lugar, precisamos colher os vegetais que são sensíveis a baixas temperaturas, como aipo, beterraba vermelha e cenoura. Em seguida, extraímos vegetais resistentes ao frio do outono: rabanete preto, nabos, salsa, nabo e couve-rábano.
No final do mês recolhemos a couve e podemos deixar no talhão o alho-poró, a couve de Bruxelas, a couve e o espinafre. A colheita deve ser realizada em dia ensolarado, ou pelo menos sem chuva. Limpe as folhas e o excesso de solo dos vegetais desenterrados e separe-os. Os saudáveis e bem crescidos destinam-se ao armazenamento, enquanto os ligeiramente danificados, mais pequenos e sem forma destinam-se ao consumo corrente.
Folhas saudáveis de salsa, aipo e até algumas folhas de alho-poró podem ser usadas para alimentos secos ou congelados. Nós desenterramos os legumes com cuidado, de preferência com um forcado americano. Depois de cavar, não derrame, pois isso danifica os vegetais, acelerando sua deterioração.
Nós estendemos a colheita
Se você quiser estender um pouco o período de colheita de couve chinesa, rabanete, alface ou espinafre, você pode cobrir as camas com papel alumínio perfurado, tecido não tecido e montar caixas portáteis com moldura.
Nós preparamos depósitos
O início de outubro é a última data para preparar locais para o armazenamento de vegetais. Se pretendemos usar os montes como armazenamento, não se esqueça que a cada ano os montamos em um local diferente, escolhendo um substrato arenoso e permeável.
Limpamos os porões e gazebos completamente e caiamos as paredes. Antes de armazenar os vegetais, devemos ventilar os armazéns e resfriá-los a 2-4 ̊C.
Preparamos um lugar para uma sementeira
Se você deseja semear no início da primavera, é necessário preparar um local para a sementeira neste outono. Escolhemos um local sossegado, abrigado do vento, ensolarado, com solo mais claro mas húmico. Se possível, fertilizamos com esterco e fertilizantes minerais - superfosfato e sal de potássio.
Em seguida, cave-o com cuidado e deixe-o em um sulco afiado para o inverno. Devido à possibilidade de contaminação do solo, montamos o canteiro todos os anos em um local diferente.
