Lambert's e Zellerówki - esses nomes ocultam diferentes variedades de avelãs. Eles diferem na forma das porcas e no comprimento da cobertura. As variedades pertencentes ao grupo Zeller são caracterizadas por porcas bastante redondas ou triangulares e coberturas bastante curtas. Isso os torna fáceis de descascar.
A maioria dessas variedades é derivada da avelã comum Corylus avellena. Por outro lado, as lamelas, derivadas da aveleira do sul Corylus maxima, geralmente têm uma forma alongada de noz e coberturas de frutas muito mais longas.
As nozes são muito mais difíceis de descascar, mas, em comparação com o zellerkami, têm um sabor melhor. Existem também formas intermediárias entre os dois tipos.
Variedades recomendadas
1. A variedade 'Purpurea', da primavera ao final do outono, delicia-se principalmente com suas folhas vermelho-escuras. Embora esta variedade seja cultivada principalmente para valor ornamental, ela também produz frutas comestíveis. Assim como as folhas, as cascas das nozes também têm uma cor marrom incomum.
2. A forma "floresta". Os arbustos de aveleira que crescem naturalmente são geralmente encontrados na orla das florestas. Eles fornecem abrigo aos pássaros e aos animais da floresta alimento na forma de nozes. O fruto é geralmente menor que o fruto das cultivares. Tem requisitos baixos e pode crescer praticamente em qualquer posição.
3. 'Valuable Webba' é uma variedade de jardim bem conhecida com frutas alongadas que amadurecem no final de setembro. As nozes devem ser descascadas manualmente. Os arbustos não crescem muito e são pouco exigentes. Esta variedade também é um bom polinizador para outras variedades.
4. 'Cud z Bolliwier' é uma variedade muito fértil e uma das variedades mais cultivadas na Polônia. Após o amadurecimento, as nozes caem sozinhas das buchas, de onde podemos facilmente recolhê-las.
