As cotovias estão entre as mais belas e magníficas plantas perenes. O larkspur mais comumente cultivado, Delphinium cultorum, é representado por uma série de variedades híbridas obtidas como resultado do cruzamento de várias espécies de delphiniums, incl. Delphinium elatum, Delphinium grandiflorum, Delphinium formosum.
Todas as variedades híbridas de larkspur são extremamente eficazes, mas têm requisitos elevados. Eles crescem melhor em solo profundamente cultivado, gordo, fértil, húmus e não ácido.
Durante a estação de crescimento, eles requerem um substrato que seja moderadamente úmido, enquanto no inverno não inundado. O larkspur está em uma posição ensolarada ou ligeiramente sombreada. Na sombra, crescem excessivamente, florescem mal ou até não florescem.
As plantas são alimentadas na primavera (uma ou duas vezes, dependendo da fertilidade do solo) com fertilizante composto, cuidando para que a dose do fertilizante não seja muito alta, pois são sensíveis ao excesso de sal do substrato.
Variedades muito altas, criando inflorescências magníficas, devem ser amarradas, pois os rebentos dobram-se fortemente sob a influência do vento e da chuva, podendo mesmo romper-se. Um procedimento de cuidado importante é cortar brotos de inflorescências desbotadas 15 centímetros acima do solo. Dessa forma, forçaremos as plantas a florescer novamente. Elas florescem pela segunda vez em setembro, um pouco mais fracas, mas ainda parecem impressionantes.
