A autora do seguinte texto é Adela Szczęsna de Kutno, leitora da revista "Provisão para o Jardim".
Eu gostaria de encorajar todos os jardineiros a cultivar cabaças. Seus frutos enormes são extremamente eficazes. Já plantei espécimes de um metro e do tamanho de uma pequena garrafa. Alguns são uniformemente verdes claros, outros verdes escuros com manchas brancas.
Troco sementes de diferentes variedades com meus vizinhos do terreno. Os frutos novos são comestíveis, mas - para mim - um pouco sem graça. Li que também têm pouco valor nutricional. No entanto, cada um tem seu próprio gosto culinário. Se quisermos experimentar as cabaças, descascamos os espécimes jovens e retiramos as sementes grandes. Nós os cortamos em cubos ou fatias e fritamos como se curassem.
 |
Você também pode comer sementes cozidas ou torradas. As cabaças totalmente maduras têm uma carne amarga e são intragáveis, até venenosas. Então eles têm uma vantagem diferente: após a secagem, tornam-se decorações maravilhosas. Você pode simplesmente pendurá-los em árvores ou paredes do gazebo ou criar algum objeto incomum. No outono passado, tentei criar uma cabaça para pássaros. Ela ficou muito legal.
Secar frutas não é fácil. Muitas vezes, as cabaças ficam mofadas. Eu tenho um jeito - eu encho seu interior com sal quente. Também me lembro de pegá-los antes que as geadas cheguem.
Quando se trata de cultivo, a cabaça gosta de posições ensolaradas. Requer solo fértil e fertilização. Você pode conseguir com as mudas, mas eu planto as sementes direto no solo. Antes disso, eu os deixo de molho durante a noite, o que acelera a germinação. Boa sorte!
