O autor do seguinte texto é Jadwiga Antonowicz-Osiecka de Korczyce, um leitor da revista "Provisão para o Jardim"
"É uma grande satisfação ter vegetais cedo muito mais cedo do que aparecem nas lojas"
Para mim , a jardinagem não termina com a chegada do outono. Agora é um bom momento para cuidar da primeira colheita do ano que vem .
No final de novembro, quando as fortes geadas ainda não chegaram, estou preparando o terreno para a semeadura de inverno . Para isso, designei, vedado com tábuas fixadas horizontalmente no solo, um canteiro de flores em um canto ensolarado do jardim . Essas cercas, projetando-se do solo por cerca de 12 centímetros , servem de suporte para velhas janelas desnecessárias, que protegem as plantas que já estão brotando do congelamento no início da primavera .
Coloco um saco de sementes em cada fileira para lembrar o que cresce e onde. Quando os dias esquentam, afasto as janelas, mas sempre cubro a cama com elas à noite, para que as geadas não destruam as mudas delicadas .
O solo na cama de inverno é ligeiramente elevado em comparação com os arredores. Montei de forma que a neve derretida não contribuísse para o apodrecimento das plantas ainda escondidas no solo.
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Graças aos tratamentos mencionados acima, veremos plantas emergindo rapidamente no início da primavera |
Na virada de novembro e dezembro, depois de cavar o solo e adubar com esterco, planto cenoura , salsa , endro e alho e, às vezes, alface. A cebola com sete anos de idade e a salsa de folhas perenes crescem sozinhas, ano a ano, sem tratamentos especiais. Tento colocar o alho primeiro (mesmo no final de outubro) para que ele crie raízes antes que o inverno de verdade chegue. Semeio os legumes restantes pouco antes da geada, a uma profundidade de 3 cm. Coloquei-os no solo com mais densidade do que os semeados na primavera, porque nem todos vão germinar nessas condições difíceis .
Para a semeadura de inverno, sempre compro sementes resistentes à geada, de preferência variedades precoces. Cubro-os com ramos coletados do campo, fragmentos secos de plantas ou galhos secos . Mais tarde, apenas cruzo os dedos para que o inverno que se aproxima não seja muito duro para as minhas plantas.
Claro que nem sempre a colheita é bem-sucedida, mas garanto a todos os leitores da "Receita do Jardim" que vale a pena experimentar. Gosto de comer meus próprios vegetais algumas semanas antes do que é sugerido pelo calendário de jardinagem . Depois da colheita dos vegetais de inverno, ainda dá tempo de plantar no mesmo local repolho tardio , couve - flor ou algumas flores de outono .
