Alecrim medicinal - propriedades, cultivo no jardim
O alecrim é uma das ervas mediterrâneas mais utilizadas na culinária e na medicina, um dos ingredientes mais importantes da mistura aromática das ervas provençais. Devido ao seu amplo leque de propriedades, vale a pena cultivar alecrim no jardim ou mesmo em vaso no parapeito da janela. Veja como é o cultivo do alecrim e quais são as propriedades e possibilidades do uso desta erva.
Alecrim - Rosmarinus officinalis
O alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma planta pertencente à família Lamiaceae. Ocorre na natureza na região do Mediterrâneo. É uma planta perenifólia, no jardim pode crescer até 70 cm de altura, embora na natureza se possam encontrar exemplares até 2 m de altura.O caule do alecrim é altamente ramificado e densamente peludo, coberto por numerosas folhas. As folhas são muito estreitas, em forma de alfinete, com 2 a 5 cm de comprimento, verde-escuras, enroladas no final e cobertas com um cortador por baixo. Quando esfregados na mão, eles espalham um aroma agradável e resinoso. Flores azul-lilás, roxas ou brancas, aparecem de março a junho. Algumas variedades de alecrim florescem no final do verão ou no outono.
Propriedades do alecrim
O uso do alecrim na culinária é muito popular porque esta erva é extremamente aromática e também adiciona um sabor seco aos pratos. Ele exala um cheiro característico de cânfora e confrei. O alecrim pode ser usado fresco ou seco. É ideal para acompanhar carnes, grelhados e como complemento de vegetais, principalmente batatas.
Quando se trata das propriedades curativas do alecrim , existem muitas delas. Rosemary melhora a memória e concentração. Tem um efeito de aquecimento e ajuda nas constipações. O alecrim também acelera o crescimento do cabelo. Alivia dores de cabeça, enxaquecas e ataques epilépticos. O alecrim aumenta a pressão arterial, é bom para indigestão e ajuda a combater a fraqueza geral. Foi comprovado que as propriedades do alecrim têm efeitos benéficos na redução das rugas, pois essa erva é um antioxidante muito poderoso.
E a quais substâncias podemos dever as propriedades valiosas do alecrim? Bem, é principalmente rosaricina, ácido rosmarínico, flavonóides, taninos e di-terpenos. Os óleos voláteis incomuns de alecrim não devem ser esquecidos.
Cultivo de alecrim no jardim, varanda e terraço
Como já foi referido, o alecrim é uma planta do Mediterrâneo, onde a temperatura é elevada e o solo pouco fértil. Portanto, o alecrim ama o sol e também uma terra pobre e bem drenada. Muitos jardineiros até recomendam a chamada não fixação com alecrim. Colocam uma camada grossa de cascalho no vaso, no qual querem colocar o alecrim, como drenagem (também pode ser argila expandida), a planta é colocada em cima, enchendo o restante com terra leve de jardim. Se o solo for muito pesado, você pode adicionar perlita a ele.
Então, vamos lembrar a terra para o cultivo de alecrimera pobre e bem drenado, até rochoso. O ideal é que o substrato contenha bastante cal, o pH recomendado é 6-7. Você não precisa regar com muita frequência, apenas certifique-se de que o solo não seque completamente. Nas nossas condições meteorológicas, a exposição sudoeste, ao abrigo do vento, será ideal para o alecrim. Você deve plantar alecrim em um vaso e replantar um maior a cada ano até que a planta cresça consideravelmente. No inverno, coloque o alecrim em um ambiente fresco e sem geada, o mais claro possível. Não pode hibernar no jardim, pois mesmo uma leve queda de temperatura abaixo de 0 ° C danifica a planta. Por esse motivo, alecrim É ótimo para envasar em pátios, terraços e varandas, especialmente aqueles quentes e com muito sol, onde é quente demais para muitas outras plantas.
Como propagar alecrim
O alecrim pode ser propagado semeando sementes. Eles são semeados em vasos em meados de março. A germinação é irregular e requer uma temperatura não inferior a 20 ° C.
Novas estacas de alecrim podem ser adquiridas muito mais rápido na segunda metade do verão por estacas parcialmente lenhosas plantadas em quadros frios. Para o inverno, eles devem ser movidos para locais sem geada.
Atenção! Uma descrição prática e exaustiva do cultivo de alecrim foi preparada por Irek em nosso fórum. Se você está interessado em cultivar alecrim, não deixe de ler a postagem de Irek. Veja no fórum: alecrim - ervas comuns e incomuns Irka :-)
Katarzyna Matuszak
