Como todos os anos, nesta época, a mídia publica avisos agourentos sobre o borscht "mortal" de Sosnowski. Isso é apenas uma fantasia de editores que precisam de manchetes chamativas na temporada do pepino, ou é na verdade uma ameaça na forma desta planta impressionante?
Na verdade, existem duas plantas: o borscht de Sosnowski e o borscht de Mantegazzi. Geralmente atingem uma altura de cerca de 3 m, mas podem crescer até 5 m. As enormes rosetas de folhas têm uma área de cerca de 1,5 m². Os caules da espessura de uma mão são sulcados e salpicados de manchas roxas, vazias no centro. As inflorescências umbeladas brancas ou róseas claras assumem a forma de guarda-chuvas gigantes (as maiores - localizadas no ramo principal - até 50-70 cm de diâmetro) e emitem um aroma característico de cumarina.
Embora o borscht caucasiano seja quase idêntico um ao outro, eles diferem significativamente em tamanho de outras plantas de aparência semelhante. A chave aqui não é tanto sua altura quanto sua maciça. As flores, caules e folhas dessas espécies são muito mais poderosas do que outras plantas de aparência semelhante, por exemplo, borscht.
O borscht caucasiano, apesar de impressionar por sua aparência majestosa e, assim, atrair a atenção de turistas e amantes da natureza, é muito perigoso. Eles são espécies exóticas invasoras, ou seja, aquelas que foram introduzidas em nossa flora por humanos, então se estabeleceram em uma nova área e começaram a se espalhar descontroladamente a ponto de deslocar a vegetação nativa.
Como é possível? A porca branca deve seu enorme potencial invasivo ao fato de que se "sentem" melhor em nossas terras do que em sua terra natal. Elas produzem muitas sementes (em média dezenas de milhares por planta), germinam mais cedo do que muitas outras plantas (o que significa que rapidamente ofuscam suas concorrentes, tirando suas oportunidades de crescimento) e têm uma vitalidade acima da média.
A origem do borscht
Borscht: Sosnowski e borscht gigante foram trazidos do Cáucaso para a Polônia. O primeiro era servir de base para a alimentação do gado criado em fazendas estaduais. No entanto, o experimento terminou em fracasso. Os animais estavam relutantes em comer a silagem preparada com o borscht e, nesse ínterim, as propriedades tóxicas da espécie foram reveladas.
Como resultado, o cultivo foi abandonado, mas as plantas não foram completamente destruídas. O borscht se espalhou perto dos campos e começou uma expansão selvagem. Os apicultores também contribuíram para a disseminação da espécie. Esta planta revelou-se muito produtora de mel e encontrou amadores entre os produtores artesanais de mel.
Borscht caucasiano - uma espécie expansiva
De acordo com o Laboratório de Ecologia Vegetal Aplicada da WSEiZ, não há voivodia na Polônia livre das invasões da porca branca. A pesquisa realizada em 2012-2013 mostra que uma em cada cinco comunas luta contra este problema. Essas plantas são mais freqüentemente encontradas em terrenos baldios, rodeados por campos cultivados, estradas, cursos de água e reservatórios.
Cada vez mais, eles também podem ser encontrados em cidades (por exemplo, em Varsóvia, Cracóvia). De onde eles estão vindo? Talvez alguém fascinado pelo aspecto da planta tenha decidido semeá-la em seu jardim. Talvez ele tenha trazido uma inflorescência com sementes em seu buquê de outono, e as perdidas no caminho foram plantadas em um novo lugar. Talvez tenham sido entregues com terreno para construir uma casa.
Ou então a cidade, ampliando seu território, anexa as áreas adjacentes, outrora utilizadas para o cultivo do borscht. Existem muitas formas de expansão dessas espécies e, portanto, aumenta a probabilidade de eventualmente encontrá-las perto de nosso local de residência, trabalho ou lazer.
Primeiros socorros
É melhor evitar o contato com o borscht caucasiano - não apenas não tocá-los, mas também não ficar muito tempo em seus arredores (nos dias quentes de verão, o suco do borscht pode evaporar e assentar em nossa pele, mesmo se não tivermos contato direto com esta planta). Porém, se tocarmos em folhas, caules ou flores, devemos lavar a pele com sabão e protegê-la da luz solar nos próximos dias.
No entanto, se aparecerem bolhas em nosso corpo ou notarmos outros sintomas perturbadores, devemos consultar um médico o mais rápido possível e informá-lo sobre o contato com o perigoso borscht.
Cuidado com o suco tóxico!
Além de seu impacto negativo na flora nativa, a porca branca também representa uma ameaça à saúde (e às vezes até à vida) de humanos e animais. A seiva dessas plantas contém substâncias tóxicas (furocumarinas), que reduzem principalmente a resistência da pele à radiação ultravioleta.
É por isso que, se tivermos contato com o suco de borscht em um dia ensolarado de verão, mesmo 1-2 dias depois, podem surgir vermelhidão e bolhas em nossa pele. Essas substâncias também podem causar irritação grave do sistema respiratório e, às vezes, até choque anafilático. Além disso, as furocumarinas são cada vez mais reconhecidas como compostos cancerígenos.
