Doenças de armazenamento de maçãs
As doenças de armazenamento da maçã são um grande problema hoje, não apenas para os fruticultores, mas também para as pessoas que têm várias macieiras em sua casa ou em seu quintal. Por isso, vale a pena aprender como prevenir doenças de armazenamento e o que fazer em caso de sua ocorrência. Estas são as doenças de armazenamento mais comuns das maçãs . Veja qual remédio melhor protegerá suas maçãs do apodrecimento e do mofo.
Doenças de armazenamento de maçãs
Muitas pessoas pensam que as maçãs são frutas duras que se conservam bem. Por outro lado, são frutas delicadas, principalmente logo após a colheita, e exigem muito trabalho para mantê-las bem. Se não fornecermos às maçãs condições de armazenamento adequadas, as doenças de armazenamento da maçã começarão a se desenvolver muito rapidamente . Na maioria das vezes, esse tipo de doença é causado por fungos.
Atenção! A nocividade das doenças de armazenamento da maçã é bastante alta porque a fruta infectada é totalmente imprópria para consumo. Alguns fungos criam micotoxinas que são prejudiciais ao corpo humano. Vale lembrar também que maçãs podres não devem ser processadas, pois as toxinas passam para as conservas e são tão perigosas quanto na fruta crua.
Abaixo, apresentamos algumas das doenças de armazenamento de maçãs mais conhecidas e com desenvolvimento mais frequente.
Molde cinza da Apple
O mofo cinzento é causado pelo conhecido fungo Botrytis cinerea, que afeta muitas plantas de jardim também durante a estação de crescimento. Este fungo geralmente chega às maçãs através de uma casca rachada durante a colheita. Na sala de armazenamento, a fruta fica coberta com bolor cinza e infecta maçãs vizinhas. Se as maçãs infectadas não forem removidas a tempo, o fungo atacará toda a colheita da fruta. O desenvolvimento desta doença das maçãs também é favorecido pela colocação de fruta molhada no armazém, por isso deve-se sempre certificar-se de que as maçãs estão secas e que o armazém tem humidade adequada, não muito elevada.
Podridão úmida de maçãs
A podridão úmida é uma doença típica de armazenamento de maçãs . O fungo Penicillium expansum, que causa a podridão úmida das maçãs, chega à fruta quando a casca é cortada ou o pedúnculo é arrancado. Na maioria das vezes, a infecção ocorre com colheita inadequada. O fungo, à medida que cresce, apodrece todo o fruto, que se torna macio e aguado e exala um mau cheiro de podridão. O cheiro desagradável transfere-se para o fruto são vizinho. Frutas infectadas devem ser retiradas do armazenamento, pois são impróprias para consumo.
Podridão de maçã
Atualmente, é a doença de armazenamento de maçã mais popular. É causada por fungos do gênero Pezicula, que penetram na fruta por meio de espiráculos na casca.
Como identificar a podridão amarga das maçãs?
O mais perigoso a respeito da podridão amarga das maçãs é seu desenvolvimento oculto dentro da fruta, o que torna impossível determinar quando as maçãs são armazenadas pela primeira vez, se estão infectadas ou não. Portanto, vale a pena retirar algumas frutas de cada caixa de maçã no depósito e mantê-las em temperatura ambiente normal por alguns dias. Se não notarmos nenhuma mudança, significa que as maçãs estão livres de podridão amarga. Por outro lado, se aparecerem olhos escuros na pele, que são aglomerados de fungos, significa que as maçãs estão infectadas.
Podridão marrom de maçãs
Esta doença de armazenamento da maçã é causada pelo fungo Monilinia fructigena. Esta doença tem dois períodos de ocorrência - verão e armazenamento. De todas as doenças de armazenamento em maçãs, a podridão parda mostra os primeiros sintomas. Já durante o primeiro mês de armazenamento, o fruto começa a escurecer, endurece e lentamente se mumifica. Remova as maçãs contaminadas do armazenamento. Felizmente, quando detectada precocemente, essa doença de armazenamento não causa grandes perdas.
Como prevenir doenças de armazenamento de maçã?
Recentemente, um novo agente muito eficaz apareceu no mercado que previne o aparecimento de doenças de armazenamento da maçã. É uma preparação biológica de Polywersum WP. Essa medida é aplicada aproximadamente 7 dias antes da colheita. Todas as árvores Polywersum WP devem ser pulverizadas, de preferência na segunda metade do dia, quando o sol não está mais brilhando tanto. Graças ao uso deste spray, o risco de doenças de armazenamento de maçã é reduzido em várias dezenas por cento! Deve ser lembrado que Polywersum WP deve sempre ser despejado em um pulverizador bem lavado e higienizado, de preferência um que nunca tenha sido pulverizado com fungicidas. Antes de despejar no pulverizador, mergulhe a quantidade necessária de Polywersum WP em água morna por uma hora.Tais preparações são demoradas e trabalhosas, mas o efeito protetor definitivamente vale o nosso trabalho.
Katarzyna Matuszak
