Manter um corpo esguio sem morrer de fome não precisa ser um esforço fadado ao fracasso. Comer os produtos certos com o uso de ervas e especiarias ajuda a reduzir o peso corporal. É importante enriquecer o cardápio diário com grandes quantidades de produtos vegetais contendo substâncias de sabor amargo.
Nosso cérebro desconfia dos aromas e sabores das ervas. Ele imediatamente aciona um alarme: "Pode ser veneno!" Podemos comer produtos doces sem qualquer resistência, enquanto o sabor amargo atua como um freio natural do apetite. Sem saber, comemos menos quando há alface na salada ou quando o prato é temperado com alecrim ou açafrão.
Essa não é a única vantagem do sabor amargo. Produtos químicos amargos encontrados na chicória, endívia, rúcula ou grapefruit, por exemplo, estimulam o processo digestivo. Tudo começa assim que eles estão em nossas bocas. Em um reflexo imediato, o sistema digestivo começa a secretar mais sucos digestivos e a vesícula biliar também é ativada.
O resultado é uma sensação de saciedade que aparece rapidamente. Nessa situação, nosso organismo aproveita melhor as gorduras contidas nos alimentos, que não se acumulam nos tecidos. Além disso, um intestino estimulado funciona de forma mais rápida e eficiente. Resultados interessantes foram obtidos em uma sessão de pesquisa envolvendo 560 voluntários que comeram uma porção diária de vegetais selvagens amargos durante seis semanas. Os sujeitos perderam peso em média 3,5 kg. Isso aconteceu sem nenhuma dieta adicional ou um estilo de vida mais ativo.
Além disso, os pratos que contêm substâncias amargas são muito saudáveis. Eles previnem doenças digestivas, como sensação de plenitude ou problemas de estômago. Quando comidos regularmente, eles estabilizam e normalizam a flora intestinal. O resultado desse arranjo é uma melhor absorção de nutrientes e uma remoção mais rápida de substâncias nocivas.
Assim, o tratamento amargo serve tanto para manter uma figura impecável quanto para o bem-estar. As infusões de plantas medicinais são um bom suplemento de suporte. Os mais eficazes incluem mil-folhas, artemísia, artemísia ou genciana amarela.
