Vegetais crucíferos, como repolho branco, repolho roxo, couve, couve-flor, brócolis ou couve-rábano, são plantas de clima temperado e, portanto, resistem a temperaturas muito altas. As sementes devem ser semeadas em caixas de sementes ou diretamente em vasos ou multi-vasos com um diâmetro de 4-6 cm. Produzimos mudas em estufa, túnel de folha metálica ou inspeção, e a temperatura deve ser de aproximadamente 14-18 ° C.
As plantas devem ser regadas regularmente, especialmente mudas de couve-flor e brócolis, que são mais suscetíveis a secar do que as mudas de repolho branco. Iniciamos a produção de mudas no final de fevereiro ou início de março e o plantio em abril.
Um vegetal interessante pertencente a este grupo é o repolho chinês (pak choy). Ele cria rosetas soltas de folhas que podem ser comidas cruas, cozidas ou cozidas. Dependendo da variedade, os pecíolos são de cor branca ou verde claro, suculentos e saborosos. A colheita da couve chinesa é realizada cerca de 2 meses após a semeadura. Nós o cultivamos tanto da semeadura quanto da muda. Para obter mudas, as sementes devem ser semeadas em meados de março e plantadas no solo após 4 semanas.
