Cogumelo peruano - propriedades e cultivo
O cogumelo peruano , outros nomes para os quais são passas brasileiras ou baga inca, é uma espécie comestível de micélio. O fruto do cogumelo peruano é cultivado na América do Sul há milhares de anos. Em nosso clima, pode ser cultivada a partir de mudas como planta anual. Conheça as propriedades saudáveis da orquídea peruana e veja como é cultivar a orquídea no jardim.
Cogumelo peruano
O cogumelo peruano (Physalis peruviana) pertence à família Solanaceae, assim como o tomate e a berinjela. Na Polônia, o cogumelo peruano está disponível com o nome comercial de physalis. Sua estrutura se assemelha a uma maçã inchada (Physalis alkekengi), cujos frutos, entretanto, não são comestíveis.
Os frutos do micélio peruano têm casca laranja-dourada, do tamanho de uma cereja, e estão escondidos em uma bainha de pergaminho marrom-esverdeado (fole), que lembra uma lanterna chinesa. A fruta sem pêra se assemelha a um tomate cereja . Essas frutas são consumidas frescas ou secas. Têm um sabor ácido característico com um toque delicado de amargor. Você pode comê-los como um lanche ou adicioná-los a saladas e sobremesas.
Os frutos do micélio peruano aparecem nos brotos em julho, e a colheita vai de agosto até as primeiras geadas. Coletamos as frutas a cada 7 a 10 dias. Os frutos maduros têm casca laranja-dourada e muitas vezes caem dos brotos espontaneamente.
Mariposa peruana - propriedades
O cogumelo peruano é usado não só nas artes culinárias, mas também na medicina natural. Como resultado da pesquisa baseada na análise da composição química de frutas e folhas, inúmeras propriedades do cogumelo peruano para a saúde foram comprovadas - antibacteriana, antiviral, anti-reumática e anticâncer. Na medicina popular, o micélio era usado como diurético, antiinflamatório e anti-helmíntico. Também é usado no tratamento da malária, asma e inflamações da pele. Devido à presença de grandes quantidades de beta-caroteno, tem efeito benéfico para os olhos. A vitamina C fortalece a imunidade do corpo e as vitaminas B auxiliam no funcionamento do sistema nervoso. Os frutos do mexilhão peruano são fonte de fósforo e cálcioque são responsáveis pela mineralização adequada dos dentes e ossos.
Cogumelo peruano - cultivo
Em seu habitat natural, a maçã peruana é uma planta perene. Em nosso clima, entretanto, só podemos cultivar a artemísia peruana como planta anual , mas é perfeitamente adequada para o cultivo em maconha.
O micélio peruano é cultivado a partir de mudas . O método de cultivo do cogumelo peruano é semelhante ao do tomate. As sementes são semeadas em recipientes com substrato de turfa na segunda quinzena de março ou no início de abril. Cubra os recipientes com uma folha transparente perfurada e coloque-os sobre uma janela ensolarada.
As sementes de girassol começam a germinara uma temperatura de 20-22 ° C após cerca de 2-3 semanas. Quando localizarmos as primeiras mudas, retire o papel alumínio. Mantenha o substrato úmido o tempo todo. Quando as mudas já estiverem crescidas (elas têm duas folhas principais), coloque-as em vasos separados.
Como a amora peruana, assim como o tomate, é sensível ao frio , só podemos plantá-la ao ar livre no final de maio ou início de junho. As plantas atingem 150 cm de altura e são muito ramificadas. Portanto, se você planeja cultivar um vaso de plantas na varanda, os vasos devem ser os maiores possíveis. Temperatura e luz desempenham um papel muito importante
no cultivo do micélio peruano . A temperatura e a quantidade de luz certas garantem a cor, o sabor e o formato certos da fruta. Porqueescolhemos uma posição ensolarada para o cultivo . O cogumelo peruano não tem requisitos específicos de solo. Pode ser cultivado no substrato universal usual, alimentado com composto.
MSc. Agnieszka Lach
