As pipas estão crescendo no jardim!
Uma colônia inteira de pipas cresceu na campina recém-cortada que era uma extensão do meu jardim. Gosto desses cogumelos bonitos e elegantes com pernas altas e rígidas.
Como reconhecer uma pipa?
Não tenho medo de coletar Czubajki kania. É muito fácil de reconhecer e difícil de confundir com o cogumelo. As pipas adultas têm um anel em forma de gola bem visível na perna, sob um chapéu largo. O cogumelo venenoso tem este anel inclinado para baixo, mas apenas no caso de eu não coletar pequenos espécimes.
Como faço uma canoa?
Fiz um jantar maravilhoso com parte da minha coleção. Os chapéus Kani, levemente salgados, empanados e fritos em óleo, são incomparáveis. Sequei o resto dos cogumelos, moí em um moedor de café e fechei em uma jarra. No inverno, servem como tempero ou base para o molho instantâneo de cogumelos.
As pipas são as mais saborosas
Ao contrário da opinião popular sobre a superioridade do boleto ou dos boletes, as pipas secas são, na minha opinião, as mais aromáticas, as mais rápidas de preparar e as mais saborosas.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
Mycelium da loja
Em lojas de jardinagem, você pode comprar micorriza com cogumelos comestíveis da floresta. Os espécimes crescerão mais rapidamente em um ambiente semelhante ao natural, ou seja, onde há coníferas e árvores decíduas. Esta micorriza é suficiente para cerca de 1000 m² e os espécimes podem aparecer mesmo após 2-3 anos. Os preços, dependendo do tipo de cogumelos, variam de 10 a 60 PLN por pacote.
