Nosso corpo precisa de uma certa dose de vitamina C todos os dias para funcionar adequadamente, substância orgânica que fortalece não apenas o sistema imunológico. Além disso, melhora a elasticidade da pele e dos tendões e também fortalece os ossos e o tecido dentário. Além disso, está envolvido na produção de hormônios da felicidade e, portanto, nos dá bom humor.
O maravilhoso produto químico tem outra vantagem significativa. É um antioxidante muito poderoso, ou seja, antioxidante. Participa dos processos de desintoxicação do corpo, protegendo-o dos efeitos das substâncias oxidantes . São compostos químicos agressivos que se formam em nosso corpo todos os dias.
As melhores fontes de vitamina C são frutas e vegetais. E não precisamos buscar espécies exóticas ou cítricas. Uma seleção suficientemente rica de plantas fornece nosso próprio jardim. A quantidade diária recomendada de 100 miligramas contém um bom punhado de groselha preta ou uma porção de espinafre.
Pimentas, sabugueiro, brócolis e todas as outras brássicas também fornecem mais vitamina C. O teor de vitaminas é maior em vegetais, frutas maduras e frescas. É melhor comê-los crus ou cozidos rapidamente, porque a alta temperatura destrói grande parte da delicada substância.
Três porções de frutas e vegetais por dia fornecerão ao nosso corpo uma quantidade suficiente de vitamina C. Somente pessoas que fazem dieta e comem refeições prontas podem se queixar de sua deficiência.
Teor de vitamina C em 100 g de frutas e vegetais
• A amêndoa australiana é recordista. Ele contém aproximadamente 3.100 mg
• roseira brava: 1250 mg
• espinheiro-mar: 700 mg
• sabugueiro: 260 mg
• endro: até 210 mg
• salsa: 160 mg
• couve: 150 mg
• brócolis: 115 mg
• Junho pimentão: 110 mg
• funcho: 95 mg
• espinafre: 90 mg
• morango: 80 mg
• limão: 50 mg
• Junho repolho: 50 mg
