Variedades posteriores de maçãs, como 'Elstar', 'Gloster', 'Jonagold', 'Melarose', 'Idared', 'Koksa', podem ser armazenadas até março ou até mais. Infelizmente, as peras são muito mais difíceis, embora algumas variedades de inverno possam sobreviver em boas condições por até três meses.
Verificar o estado dos frutos será muito mais fácil se os colocarmos numa só camada numa rede ou grelha especial. Na hora de folhear os caldos, escolha antes de tudo frutas com manchas na casca, macias e murchas. Vale lembrar que maçãs ou peras armazenadas por muito tempo perdem seu aroma, sabor e muitos valores nutricionais.
Tendo em vista a vindima na nova época, podemos também dar uma vista de olhos ao aspecto das árvores de fruto no final do Inverno.
Numerosos rebentos verticais crescem nos ramos principais e mais grossos de muitas macieiras e pereiras. Inicialmente, eles soltam apenas folhas, por isso são removidos quando cortados nas sombras. Porém, vale a pena deixar alguns deles. Já na próxima estação, flores aparecerão neles, e o peso do futuro fruto fará com que esses ramos se desviem da vertical. Quando um novo rebento lateral crescer no rebento, corte o mais antigo em sua base. Nas macieiras, esse corte é melhor realizado após a terceira frutificação, ou seja, no quarto ano após o aparecimento do broto. Encurtamos os brotos de pêra em frutificação pela primeira vez após 5-6 anos.
Nos troncos das árvores enxertadas, aparecem frequentemente rebentos silvestres, crescendo a partir do porta-enxerto abaixo do sítio de enxerto, que, mesmo nas árvores mais velhas, são visíveis como um espessamento ou uma linha clara. Essas ventosas têm casca e folhas além da copa da árvore. Eles não florescem nem dão frutos, mas tiram um pouco da energia da planta. Portanto, os brotos selvagens devem ser removidos o mais rápido possível. Cortamos junto ao tronco com uma faca afiada ou um podador para que as feridas cicatrizem rapidamente.
