Plantas de pomar pouco conhecidas - árvores frutíferas e arbustos interessantes
No planejamento da compra de mudas para o pomar de sua casa, vale atentar também para as fruteiras pouco conhecidas, que produzem frutas saborosas e ricas em nutrientes, adequadas tanto para consumo direto como para conservas. A grande maioria dessas árvores frutíferas e arbustos interessantes também têm numerosos valores ornamentais, muitos deles pouco exigentes e altamente resistentes à geada. Veja como criar um pomar extraordinário, cheio de frutas valiosas e incomuns.
O marmelo, embora muito menos conhecido, está intimamente relacionado com a pereira. Seus frutos são perfeitos para conservas
Os viveiros oferecem uma seleção crescente de interessantes árvores frutíferas e arbustos , reservados por grandes jardineiros, que certamente diversificarão a dieta da família e se tornarão uma fonte de vitaminas valiosas para a saúde. Aqui estão as plantas frutíferas pouco conhecidas mais interessantes, pelas quais vale a pena se interessar!
O marmelo comum (Cydonia oblonga) é um grande arbusto ou árvore baixa intimamente relacionada com macieiras e pereiras cultivadas no jardim. Apesar dessa relação, os marmelos são atualmente fruteiras pouco conhecidasembora fossem muito mais populares no passado. Uma vez que o marmelo pode congelar durante invernos muito rigorosos, vale a pena plantar em locais tranquilos do jardim, onde não será ameaçado por rajadas de vento frio. As plantas têm raízes superficiais, por isso crescem melhor em solos férteis, úmidos e bem cuidados. A cobertura do solo dentro da copa com matéria orgânica, que se decompõe, fornece nutrientes às raízes, ao mesmo tempo que limita o desenvolvimento de ervas daninhas e a secagem excessiva do solo, tem um efeito muito benéfico para as plantas.
Marmelo frutíferoComeça já no segundo ano após o plantio, mas grandes rendimentos geralmente aparecem apenas no quarto ano de cultivo, quando a árvore está firmemente estabelecida. Os grandes frutos amarelos em forma de pêra amadurecem geralmente na primeira década de outubro. Sua polpa é muito aromática, mas extremamente dura e, portanto, inadequada para consumo direto. Em vez disso, você pode preparar deliciosas conservas de marmelo - saborosas geléias, conservas e tinturas.
Dogwood (Cornus mas) é uma pequena árvore ou arbusto que cresce em uma grande área da Europa. Devido à sua madeira muito dura, antigamente era usada para artesanato. Dogwoods comestíveis são altamente resistentes a quedas de temperatura e ataques de pragas e organismos patogênicos. Esses arbustos de frutas interessantesEles não têm grandes requisitos para o substrato, mas, como a maioria das fruteiras, produzem melhor em solos férteis, suficientemente úmidos e com uma alta proporção de húmus. Eles começam a frutificar bem tarde, apenas a partir do quarto ano após o plantio, mas regularmente fornecem colheitas abundantes. Os atraentes frutos vermelhos amadurecem geralmente em setembro. Têm um aroma característico agradável e um sabor azedo e, na maioria das vezes, são transformados em compotas e geleias. A fruta também pode ser cristalizada e usada posteriormente em bolos. A fruta dogwood também é um excelente ingrediente para fazer tinturas.
A madeira seca (Lonicera edulis), comumente conhecida como baga Kamchatka, devido à aparência e ao sabor de seus frutos, é um parente próximo da madressilva cultivada em jardins. Os arbustos crescem até uma altura de cerca de 1 metro. Essas plantas frutíferas pouco conhecidaseles têm baixos requisitos de solo, mas produzem melhor em solo fértil e úmido em pleno sol. Em condições de cultivo, as árvores secas comestíveis não são atacadas por pragas e doenças e são muito resistentes a grandes quedas de temperatura no inverno. A frutificação começa na próxima temporada após o plantio das plantas, mas você pode contar com uma rica colheita apenas a partir do terceiro ano de cultivo. Frutos que lembram mirtilos alongados amadurecem nos últimos dez dias de maio. São adequados para consumo direto, conservas e congelação.
Espinheiro-mar(Hippohae rhammnoides) é um grande arbusto ou pequena árvore com caules muito espinhosos cobertos por estreitas folhas prateadas. Esta espécie é adequada para o desenvolvimento dos solos mais pobres, devido aos baixos requisitos em termos de umidade e fertilidade do solo. Também tolera bem a salinidade do solo. Uma vez que o espinheiro-mar é dióico, ou seja, flores masculinas e femininas se desenvolvem em duas plantas diferentes, a fim de obter frutos, indivíduos do sexo oposto devem ser plantados lado a lado. A colheita começa no segundo e mais frequentemente no terceiro ano após o plantio e é muito abundante. Os galhos são literalmente cobertos com frutos de laranja, que fornecem grandes quantidades de muitos minerais e vitaminas valiosas para a saúde. A fruta é normalmente utilizada para a produção de sucos e preparação de licores.Devido aos brotos densamente cobertos de espinhos pontiagudos, a melhor forma de se obter frutos é cortar galhos inteiros e sacudi-los sobre folhas de pano estendidas no chão. Fazemos essa coleta logo após o início de geadas mais severas.
Limão chinês (Schisandra chinensis)
Como o nome sugere, vem do Oriente. É uma trepadeira com brotos pendentes, crescendo até 10 m, portanto, essas plantas de pomar pouco conhecidas devem ser cultivadas em caramanchões ou pérgulas, e também funcionam bem como sebe. Alguns dos brotos estão no solo e geralmente não dão frutos. O limão é resistente a baixas temperaturas. As folhas ficam amarelas no outono. As flores de cor creme aparecem no início de junho, enquanto os frutos - de setembro a outubro. O fruto tem uma bela cor vermelha intensa e está agrupado em cachos que lembram cachos de groselha.
O limão é uma planta medicinal valorizada na China. A fruta tem uma grande quantidade de vit. C (500-600m / 100g), eles também contêm muita vitamina. E, B, ácidos cítrico e málico e oligoelementos. Eles têm um baixo teor de açúcar, mas têm um ingrediente muito valioso - a esquizandrina. Isso fortalece o sistema nervoso. As preparações e conservas de Schisandra são, portanto, recomendadas para a depressão, o enfraquecimento do corpo e para fortalecer o sistema imunológico. Ele também tem propriedades desintoxicantes para o corpo. A fruta não é apropriada para comer crua, mas pode ser usada para preparar purês e sucos pasteurizados, bem como frutas secas, que são usadas para fazer chá ou adicionadas ao chá em vez de limão. Além das frutas, as folhas secas também são utilizadas para esse fim. Uma gama tão ampla de aplicações e propriedades saudáveis torna os cítricos muitoarbustos de frutas interessantes .
O fruto da Schisandra chinesa começa bem tarde, cerca de 4 anos após o plantio. No entanto, para que isso aconteça, uma condição importante deve ser atendida. Schisandra é uma planta dióica, portanto, para polinizar as flores femininas, é necessária a proximidade do espécime masculino. Porém, hoje em dia, no cultivo, encontram-se com frequência variedades monocaules, nas quais nascem flores femininas e masculinas, o que certamente agradará a quem não tem espaço para duas plantas. Se quisermos propagar capim limão por conta própria, devemos ter em mente a necessidade de estratificar as sementes ao longo de várias semanas.
Schisandra pode ser cultivada em solos férteis, húmus e necessariamente úmidos, pois esta planta não tolera o ressecamento. Além disso, você pode proteger o solo contra a evaporação cobrindo-o com cobertura morta. A Schisandra chinesa gosta de posições ensolaradas ou semi-sombreadas, protegida dos ventos.
Amoreira (Morus) Amoreira são arbustos grandes ou pequenas árvores de folha caduca, que crescem até cerca de 10 m de altura. Mais de uma dúzia de espécies de amoras, que vivem principalmente na Ásia, bem como na África e na América do Norte, foram distinguidas.
Os frutos da amora branca (Morus alba), da amora preta (Morus nigra) e da amora vermelha (Morus rubra) são adequados para consumo. Os frutos do primeiro são brandos e pouco saborosos, os outros dois são muito mais saborosos (doce e azedo). Infelizmente, as amoreiras pretas e vermelhas são plantas frutíferas pouco conhecidas , enquanto a amoreira branca ganhou um pouco mais de popularidade como fonte de folhas para chá de emagrecimento. Ele contém vit. A, E, C, B1 e B2, bem como flavonóides e taninos. Ajuda os diabéticos a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Também usado para resfriados, ajuda a perder peso.
As flores da amoreira desabrocham em maio e junho, os frutos amadurecem de junho a julho. A fruta lembra amoras e pode ser comida crua. Eles também são adequados para purês, sucos, geleias e tinturas.
As folhas são curiosamente recortadas e ficam amarelas no outono. Caído no outono é um fertilizante muito bom, pois contém potássio e nitrogênio. O chá é preparado a partir das folhas secas.
As amoras são perfeitas para cortar e dar forma, o que as torna perfeitas para sebes. Embora não dêem frutos dessa maneira, a amora branca menos saborosa é mais adequada para uma sebe. As sebes da amoreira devem ser aparadas todos os anos, mesmo duas vezes por estação. As plantas cortadas para uma sebe são densas e resistentes à poluição do ar.
Se cultivamos amoras como fruto, é melhor pensar em amoras pretas ou vermelhas, mas tendo em conta a sua sensibilidade às baixas temperaturas.
As amoras crescem melhor em solos neutros ou alcalinos, mas também pode haver solos mais fracos e até arenosos. Essas plantas odeiam inundações. Eles gostam de posições ensolaradas. Devido à sensibilidade à geada, eles se dão melhor nas regiões mais quentes da Polônia.
As amoras devem ser propagadas por sementes, pois as plantas obtidas a partir de mudas são geralmente mais saudáveis. Na prática, entretanto, eles são mais frequentemente propagados a partir de estacas lenhosas, que enraízam facilmente.
O
marceneiro canadense (Amelanchier) e o Amelanchier ovalis (Amelanchier ovalis) são as duas espécies mais comuns na Polônia. Estas fruteiras pouco conhecidas são pequenas árvores, por vezes com a forma de arbusto, atingindo até 2 a 3 m. Podem ser formadas por poda. Decorativas não são apenas frutas rosa-púrpura e flores brancas reunidas em cachos, mas também folhas, que no outono se transformam lindamente em vários tons de vermelho. Ela floresce no início da primavera, enquanto os frutos aparecem no verão. Eles são apenas ligeiramente maiores do que mirtilos e parecem mais mirtilos do que ameixas. Os piolhos começam a frutificar 2 a 3 anos após o plantio. A planta tem vida longa e pode frutificar até 30 anos.
Os suínos são totalmente resistentes à geada e basicamente não têm requisitos especiais de solo. A única coisa que ele não gosta é de solo muito pesado ou muito seco. Prefere posições ensolaradas e expostas. Uma boa circulação de ar ajuda a proteger contra doenças.
Apesar de os frutos da alcachofra de Jerusalém serem semelhantes aos do mirtilo americano, eles são muito mais valiosos. Eles contêm principalmente: vitaminas B, vit. C, antioxidantes, fibras, cálcio, ferro, potássio (cujo teor é muito alto) e microelementos como cobalto e cobre. Eles também têm quantidades significativas de antocianinas. Graças a eles, são recomendados na prevenção de doenças neoplásicas. A lichia também apoia o funcionamento do sistema sanguíneo e de todo o corpo humano.
A fruta é perfeita para comer crua. Também podemos preparar sucos, geléias, conservas e tinturas.
Rosa Selvagem (Rosa canina)
É a mais famosa das plantas aqui apresentadas, mas muito subestimada. As qualidades decorativas do arbusto são flores rosa claro ou brancas, folhas verdes exuberantes e lindos frutos vermelhos. Ela floresce na primavera - de maio a junho, e frutifica no outono - de setembro a outubro. É muito resistente a baixas temperaturas. O arbusto cresce até 2 m, e os caules são densamente cobertos por finos espinhos.
A rosa silvestre não tem requisitos especiais, embora cresça melhor em solos férteis e húmus. Ele também gosta de posições ensolaradas. Ele odeia inundações e solo úmido. Como sólido, gosta de se expandir, por isso precisa de algum espaço.
Os valores de saúde da rosa selvagem para humanos são cientificamente comprovados e abrangentes. Em primeiro lugar, as frutas contêm grandes quantidades de vitaminas. C (1000 mg / 100g de fruta). No entanto, como o congelamento pode destruí-lo, a colheita deve ocorrer antes da geada. Graças ao alto teor desta vitamina, 2-3 frutas são suficientes para cobrir as necessidades humanas diárias. Portanto, eles são perfeitos para pessoas que são fracas e propensas a resfriados. A fruta também contém quantidades significativas de antioxidantes, como carotenóides, flavonóides e xantofilas. Eles são diuréticos. Apoie o funcionamento do sistema digestivo e da corrente sanguínea. Também existe uma substância na fruta chamada galactolipídeo, que atua no alívio da dor e da inflamação. Pesquisas recentes sugeremque a preparação na forma de pó de rosa mosqueta atua muito mais intensamente nas articulações do que a glucosamina comumente usada. Além das substâncias mencionadas, as frutas também contêm ácidos orgânicos, açúcares, pectinas, bioflavonóides, vit. P, K, E, A e vários do grupo B, cálcio, magnésio, ferro, fósforo e muitos outros ingredientes valiosos.
O óleo é obtido a partir das sementes e as pétalas das flores são usadas em cosméticos e na preparação de conservas. Poderíamos escrever muito sobre os valores de utilidade desses interessantes arbustos de frutas , então vale a pena prestar mais atenção a eles e encontrar um lugar para eles em seu próprio jardim.
Depois de plantada, a fruta será usada para preparar deliciosas compotas, compotas, compotas de ameixa, geleias e caldas. Também são perfeitos para uma variedade de licores e vinhos.
Cranberry de frutos grandes (Oxycoccus macrocarpus)
É um pequeno arbusto de grande valor. Seus longos brotos vegetativos cobrem o solo. Sua tarefa é nutrir a planta. Deles, brotos de 10-15 cm de altura dão frutos valiosos. As fotos têm mais um recurso útil. Bem, após o contato com solo úmido, eles rapidamente liberam suas raízes. Este recurso permite que a planta se reproduza facilmente.
No verão, os cranberries formam botões que podem florescer no ano seguinte. A floração ocorre na primavera, por volta de junho, e as bagas vermelhas aparecem no outono. Em seguida, as folhas ficam escuras, marrom-avermelhadas e permanecem na planta durante todo o inverno.
Os cranberries requerem solo ácido e húmus. Não tolera o ressecamento, por isso vale a pena cobrir o solo ao redor com turfa ou casca, o que reduzirá a evaporação da água do solo. Esta planta gosta de lugares ensolarados e claros. É resistente a baixas temperaturas e à maioria das doenças.
A fruta contém muita vitamina. C e substâncias oxidativas. Além disso, eles são ricos em vit. do grupo B, antioxidantes, uma série de micronutrientes, incluindo cálcio e potássio (uma quantidade significativa), taninos, taninos e muitas outras substâncias valiosas. Perfeito para problemas com o sistema urinário e digestivo. Eles ajudam a regular o nível de colesterol "bom" e a apoiar o sistema circulatório. Eles têm propriedades desintoxicantes para o corpo. A fruta pode ser usada para fazer conservas (um excelente complemento para carnes), compotas, sumos e tinturas. É improvável que sejam comidos crus.
