Ao procurar formas atraentes de organizar uma varanda, não nos esqueçamos das ervas. Podemos ter três benefícios com eles: belas decorações de plantas, influenciando positivamente nossa saúde, bem-estar e humor, cheiros e uma adição fresca aos pratos . Ervas aromáticas e plantas de especiarias também trazem uma sensação de naturalidade à varanda.
Para obter o efeito de cultivo pretendido, vale a pena consultar com antecedência o crescimento das espécies individuais de ervas e especiarias (altura, hábito, grau de ramificação, tamanho e formato das folhas) e quais os seus requisitos. Acontece que a maioria deles requer muito calor e luz, uma quantidade moderada de água e um substrato permeável e não rico em nutrientes (tomilho, sálvia, calêndula) para um crescimento adequado.
Em locais ensolarados e abrigados, essas plantas acumulam as substâncias mais aromáticas. Em locais semi-sombreados, em solo úmido e húmus, salsa, amêndoa e hortelã dão uma sensação melhor. As ervas não são alimentadas com muita frequência, porque as ervas excessivamente fertilizadas perdem sua bela aparência e aroma. Podemos plantar várias espécies de ervas em um vaso de cerâmica.