Cortando a videira. Como e quando podar a videira?
Videiras bem cortadas permitem que você obtenha safras ricas e regulares de boas uvas. Veja como podar as videiras para que frutifiquem em abundância e qual a melhor época de corte para o crescimento saudável da planta. Este guia de corte de videira é complementado por desenhos úteis que mostram as etapas de corte da videira passo a passo .
Como e quando podar a videira?
foto depositphotos.com
A viticultura está disseminada em diferentes zonas climáticas e as plantas de diferentes variedades têm alturas muito diferentes. Por este motivo, existem muitas formas diferentes de cortar e guiar a videira . No entanto, o objetivo principal do corte de uma videira é sempre manter a proporção certa entre o crescimento da vegetação e a frutificação desta trepadeira. Para o cultivo de hortas amadoras, vale a pena focar em uma das formas mais simples de cortar a videira , ou seja, o cabo de um braço.
Poda de vinhas no primeiro ano de cultivo
No outono, plantamos as mudas de videira no solo , de modo que os dois olhos no broto fiquem acima do solo. Em seguida, cobrimos a muda com um monte de terra para melhor hibernação (Fig. A). Quando os brotos da videira emergem lentamente do monte na primavera, temos que limpar o solo.
No primeiro ano de vegetação, geralmente crescem dois a quatro brotos de videira. Nosso objetivo é trazer dois brotos fortes, portanto, removemos os mais fracos . Assim, no primeiro ano de viticultura, colocamos as estacas para as plantas e depois fixamos o rebento mais forte (Fig. B).
Nos primeiros dez dias de agosto, beliscamos os topos de ambos os brotospara fazer o arbusto terminar de crescer e o esqueleto virar madeira antes do inverno. As plantas jovens formadas são cobertas com um monte de solo de 30 cm de altura para o inverno.
Cortando a videira no primeiro ano de cultivo
Fig. © Joanna Białowąs
Nos primeiros dez dias de agosto, beliscamos as pontas de ambos os brotos para forçar o arbusto a terminar seu crescimento e o esqueleto à madeira antes do inverno. As plantas jovens formadas são cobertas com um monte de solo de 30 cm de altura para o inverno.
Poda das vinhas no segundo ano de cultivo
Na primavera do segundo ano, depois de plantar e espalhar a proteção de inverno (de preferência no início de março), a cama inferior é cortada acima do segundo ou terceiro olho da raiz do broto , e a cama que cresce a partir do olho superior é cortada na ramificação junto com o tampão antigo. (fig. C). Durante o período vegetativo, no segundo ano após o plantio, brotam dois ou três brotos fortes e, além disso, podem arrancar brotos do tronco da videira (Fig. D).
Poda da videira no segundo ano de cultivo
Fig. © Joanna Białowąs
Poda das vinhas no terceiro ano de cultivo
Na primavera do terceiro ano vitivinícola, selecionamos os dois rebentos mais fortes e cortamos os restantes. Apare um dos brotos após o segundo ilhó (emergindo do ilhó inferior), o outro acima do quinto ou sexto ilhó (fig. E, F).
Poda das vinhas no terceiro ano de cultivo
Fig. © Joanna Białowąs
Após o corte, o quadro mais longo é dobrado e amarrado ao andaime . Os rebentos frutíferos crescem a partir das malhas do pé dobrado e estão presos ao andaime (Fig. G).
Após a formação de um a três cachos, o rebento é encurtado acima da terceira folha acima do cacho à esquerda . Durante a estação de crescimento, as axilas das folhas crescem em rebentos chamados enteados, que devem ser sistematicamente cortados sobre a primeira folha. Os enteados não devem ser removidos pela raiz, pois isso pode resultar na emergência de botões basais no verão, dos quais os rebentos só devem crescer no ano seguinte. Novos brotos são retirados dos troncos curtos, dois deles são introduzidos nas estacas diretamente para cima . No inverno, fazemos montes de terra para proteger os troncos das videiras.
Poda da videira no quarto ano de cultivo
Fig. © Joanna Białowąs
Poda das vinhas no quarto ano de cultivo
Na primavera do quarto ano, cortamos todo o braço da videira que deu fruto no ano anterior, até a base do tronco (Fig. H). Dos dois brotos que cresceram no ano anterior, cortamos um com 2 pontos, o outro com 9-12 pontos, e assim repetimos o ciclo todos os anos.
O prazo para o corte da videira
Para cortes radicais que corrigem o crescimento da videira, a melhor data de corte é o início da primavera (final de fevereiro a meados de março). Durante este tempo, os brotos lenhosos são podados. Cortar a videira muito cedo pode fazer com que os brotos cortados congelem (portanto, os cortes são iniciados quando o risco de geada severa tiver passado), e o corte muito tarde começa com o vazamento de sucos (o chamado rasgo), o que retarda a cicatrização da ferida após o corte e aumenta o risco de desenvolver doenças da videira.
Portanto, quando podar as vinhas, devemos determinar observando o curso do tempo , para podar depois da geada, mas antes que comece a vegetação e a seiva comece a circular nas plantas. Vamos escolher um dia ensolarado e seco para cortar a videira, de preferência também sem vento, com temperaturas acima de 0 ° C. No entanto, se perdermos esse momento e a temperatura estiver acima de 10 ° C por vários dias, o suco provavelmente vazará durante o corte.
Bom saber!
Ao planejar um corte de videira, vale a pena observar os snowdrops. Assim que florescerem, é hora de podar as vinhas.
A segunda data de corte das videiras é o verão , geralmente na virada de julho e agosto. Durante este tempo, os rebentos verdes mais novos podem ser aparados.
Às vezes, o corte da videira também é feito no outono . Este é um corte preliminar antes do corte com mola. No entanto, fazemos isso apenas para reduzir o tamanho dos arbustos que precisam ser protegidos durante o inverno (para facilitar a cobertura). Lembre-se de que a poda de outono enfraquece a resistência à geada dos botões vizinhos. Portanto, corte os patins com uma certa margem, para que possam ser encurtados na primavera, cortando os fragmentos congelados.
Como ficar confiante na poda de plantas?
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MSc. Joanna Białowąs
