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Já na antiguidade, a sálvia era usada como medicamento e como especiaria. Porém, nem todos podiam coletá-la, pois era considerada uma planta sagrada. Em Roma, a colheita da sálvia era precedida por uma oferta de pão e vinho, e as plantas eram cortadas com ferramentas especiais de pedra ou madeira. Mesmo na Idade Média, na França, era considerada uma planta sagrada, o que era raro, porque as plantas valorizadas na antiguidade caíram em desuso na Idade Média.
Sábio na medicina
O nome de sábio vem da palavra latina salvare - ter boa saúde, curar, salvar, salvar. As propriedades da sálvia se devem à presença de compostos ativos, que são os ingredientes do óleo com propriedades bactericidas e fungicidas, e taninos com propriedades adstringentes e antissépticas. O óleo mais essencial está nas folhas mais novas e, de manhã, a maior parte do óleo está presente nas folhas durante o dia. Inclui, entre outros tujona, pineno, cineol, cânfora. As folhas também contêm taninos, amargor, saponinas, flavonóides, resinas, bioelementos e vitaminas - B1, B2, PP, C, além de caroteno (vitamina A) e um composto estrogênico.
Muitas ervas perderam sua importância à luz do conhecimento atual, mas não a sálvia. A matéria-prima ainda são as folhas, mais precisamente as copas frondosas dos brotos, colhidas antes da floração. Eles são usados ​​como um agente antiinflamatório, adstringente e antibacteriano. Comumente, a sálvia é conhecida como um analgésico para dor de dente e gengiva. Também é uma erva gástrica eficaz, pois estimula a secreção de suco gástrico, evitando assim a fermentação excessiva. As propriedades antitranspirantes da sálvia merecem atenção especial. Beber uma infusão de folhas frescas inibe a sudorese profusa por 2-3 dias.
O óleo obtido da sálvia, usado na aromaterapia, tem efeito intenso e não deve ser usado sem consultar um aromaterapeuta. É útil em doenças reumáticas, dores musculares e infecções bacterianas. Pode ser utilizado na forma de massagem (sempre diluído com óleo base), banho ou inalação, por exemplo, evaporado com água em lareiras de aromaterapia.
Sábio em cosméticos
Os banhos de sálvia são úteis em doenças de pele e reumáticas. Como preparar um banho assim? 100 g de sálvia devem ser misturados com 25 g de folhas de bananeira e 25 g de flores de camomila (apenas sálvia também pode ser usada, embora misturas de um número ímpar de espécies sejam sempre preferíveis). As ervas devem ser colocadas em 3 litros de água fervente e reservadas por 15 minutos (tampadas). Despeje a infusão, coando, na banheira e complete 1/3 do volume com água, coloque as ervas em um saco de pano e mergulhe na água. O banho deve durar 15-20 minutos.
Uma decocção de sálvia e chá usada para enxaguar o cabelo escurece e remove os cabelos grisalhos. Despeje 1 litro de água sobre uma colher de sopa de sálvia e folhas de chá e cozinhe por cerca de 2 horas. A decocção é esfregada no couro cabeludo e o cabelo é enxaguado. As preparações com sálvia em forma de cremes são utilizadas contra rugas e estrias.
Sage in the Kitchen
Sage é popular tanto como tempero quanto como remédio. É adicionado na forma seca ou fresca principalmente a alimentos gordurosos - carnes, especialmente cordeiro, porco, ganso, pato, mas também a peixes - enguia, arenque, sopas de peixe e caça. Folhas frescas podem ser usadas para temperar saladas e saladas, e biscoitos de sálvia são populares no norte da Itália, Suíça e sul da Alemanha. Estas são folhas de sálvia assadas em uma massa de panqueca.
Sage no jardim
Sage é um bairro muito bom para as plantações de feijão, erva-doce, repolho, cenoura e alecrim. O cheiro das plantas detém pulgões e caracóis. O extrato na concentração de 1: 3 impede a agricultura, pois é utilizado para regar o solo. Além da salva medicinal, a Salvia sclarea, uma planta bienal, também tem propriedades curativas. Sua composição difere da do óleo de salva medicinal, e a ação é mais ampla - é usado em blends calmantes e tonificantes para forte tensão nervosa e depressão. Retarda o envelhecimento da pele, previne a queda de cabelo e fortalece o sistema imunológico. O cheiro deste sábio é mais parecido com o da alfazema. Sábio decorativo anual conhecido na floricultura - sábio brilhante - Salvia splendens não tem propriedades curativas. Este sábio vem do Brasil, tem muitas variedades, por exemplo, com flores rosa,cor de vinho branco ou escuro.
• solo - fértil, bem cultivado, ligeiramente alcalino ou neutro.
• posição - requer muita luz e calor.
• reprodução - semeando sementes em março para inspeção ou em caixas até 0,5 cm de profundidade ou em abril em canteiro de sementes até 1 cm de profundidade. Quando as plantas têm três folhas, elas são transplantadas para um local permanente. As sementes mantêm sua capacidade de germinar por 3-5 anos. A sálvia também pode ser propagada no verão por meio de estacas semilenhosas. Eles criam raízes depois de um mês.
• colheita - sálvia para secar é colhida 2 a 3 vezes. Primeira colheita durante a floração, quando a concentração de óleos essenciais é maior. Secamos inteiramente a uma temperatura não superior a 30 graus Celsius.
• armazenamento- inteiros como foram secos. A erva é esmagada imediatamente antes de usar.
• cuidado - a sálvia é bastante suscetível à geada, precisa ser coberta com terra e galhos no inverno, na primavera os brotos congelados são podados e o hábito da planta é modelado (ramificação).

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